کلم پکن یکی از غذاهای سالم محسوب می شود ، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است. خوردن پکن به طور منظم باعث کاهش وزن می شود و همچنین سطح قند خون را کاهش می دهد. از کلم پکن برای تهیه غذاهای اول و دوم ، سالاد و حتی کلم شکم پر استفاده می شود. سالاد کلم پکن (چینی) با آرد سوخاری کاملاً راضی کننده به نظر می رسد ، اما در عین حال سنگینی معده را تحمیل نمی کند.
لازم است
- - کلم پکن (چینی) - 200 گرم ؛
- - ذرت کنسرو شده - 200 گرم ؛
- - ترقه
- - ژامبون - 150 گرم
- - پنیر - 150 - 200 گرم
- - مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه سالاد بهتر است سر کلم های کلم کوچک را انتخاب کنید ، زیرا برگ آنها نرم و لطیف است. ما کلم را می شویم ، استراق سمع می کنیم و به نوارهای نازک برش می دهیم ، در یک کاسه سالاد قرار می دهیم.
گام 2
شیشه ذرت کنسرو شده را باز کرده و محتویات آن را در آبکش یا الک دور می ریزیم تا آب نمک آن تخلیه شود. وقتی مایع تخلیه شد ، ذرت را بهمراه کلم چینی به یک کاسه منتقل کنید.
مرحله 3
ژامبون را به صورت نوار ، مکعب یا مکعب برش دهید ، اتفاقاً می توانید مرغ آب پز یا سوسیس دودی را جایگزین کنید. ژامبون را در یک کاسه سالاد همراه با کلم و ذرت قرار دهید.
مرحله 4
پنیر را روی رنده درشت رنده کنید ، آن را به بقیه مواد پخش کنید ، همه را به آرامی مخلوط کنید ، با سس مایونز مزه دار کنید و دوباره مخلوط کنید. برای طعم می توانید کمی فلفل سیاه اضافه کنید.
مرحله 5
از کراکرهای این سالاد می توان به صورت خانگی یا خریداری شده استفاده کرد ، اما نباید سلاح های خیلی سختی تهیه کنید. همچنین فراموش نکنید که رنگ و طعم دهنده ها از بسته به کراکرها اضافه می شوند ، بنابراین بهتر است کراکرها را خودتان بپزید. برای این کار ، نان سفید یا نان شیرین نشده را به صورت مکعب برش دهید و در ماهیتابه خشک را کمی تفت دهید ، در حالی که کمی نمک و چاشنی های مختلف اضافه کنید. کروتون ها را درست قبل از سرو در سالاد می گذارند ، در غیر این صورت می توانند طعم ظرف را باز کرده و خراب کنند.
