هیچ یک از عاشقان کلوچه های بلغور جو دوسر از این دستور عبور نمی کنند. تهیه آن آسان است اما خوشمزه است.
لازم است
1 لیوان بلغور جو دوسر ، 1 موز ، 200 گرم پنیر پنیر ، 2 قاشق غذاخوری عسل ، 50 گرم کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
موز را پوست بگیرید و با چنگال خوب له کنید. پنیر دلمه ای را به موز اضافه کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود.
گام 2
بلغور جو دوسر را با استفاده از آسیاب قهوه یا غذاساز به صورت ریزهای خیلی ریز خرد کنید.
مرحله 3
کره را ذوب کنید ، با عسل مخلوط کنید (اگر عسل مایع نیست ، سپس آن را از قبل با حرارت ملایم ذوب کنید) و به توده کشک موز اضافه کنید. مخلوط را خوب مخلوط کرده و در بلغور جو دوسر خرد شده ترکیب کنید.
مرحله 4
خمیر را خیلی خوب مخلوط کرده ، در ظرفی بریزید ، روی آن را با مواد غذایی بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 5
دستان خود را به آب خنک آغشته کرده و خمیر را به شکل کلوچه های کوچک درآورید.
مرحله 6
صفحه پخت را با فویل بپوشانید. کلوچه ها را روی ظرف پخت قرار دهید و به مدت 20-30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. این کوکی باید قهوه ای طلایی شود.
