یک سالاد آسیایی با گوشت گاو تند می تواند برای یک غذای اصلی سبک عبور کند ، زیرا به دلیل تخم مرغ و گوشت کاملاً راضی کننده به نظر می رسد. و افزودن سس های خاص باعث می شود طعم غذا آسیایی شود. اگر از تناسبات مشخص شده در دستورالعمل پیروی کنید ، سالاد از نظر حساسیت تند تبدیل می شود.
لازم است
- برای چهار وعده (برای سالاد):
- فیله گوشت گاو - 250 گرم ؛
- - خیار - 4 قطعه ؛
- - دو تخم مرغ آب پز ؛
- - یک کاهو ، کوه یخ یا کاهو رومانو.
- برای سس:
- - دو حبه سیر ؛
- - شکر ، سس صدف ، سس ماهی - هر کدام 2 قاشق چایخوری.
- - آب - 2 قاشق غذاخوری
- - فلفل چیلی متوسط.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا سس را آماده کنید. فلفل چیلی خرد شده را با سیر ، شکر ، آب و سس های خرد شده ترکیب کنید.
گام 2
فیله گوشت گاو را به برش های نازک برش دهید. خیارها را به مکعب ، تخم مرغ ها را به صورت برش دهید.
مرحله 3
یک تابه را با یک قاشق روغن نباتی روی حرارت زیاد گرم کنید. گوشت را اضافه کنید ، به مدت یک دقیقه کباب کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. سس داغ اضافه کنید ، دو دقیقه دیگر بپزید - مایع باید غلیظ شود. آتش را خاموش کنید.
مرحله 4
سالاد را با دست پاره کنید ، آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید. خیار و تخم مرغ را اضافه کنید ، آب گوشت را به همراه گوشت بریزید. به میز خدمت کنید. مواد بلافاصله قبل از غذا خوردن مخلوط می شوند.
