گزنه جوان فقط ذخیره ای از ویتامین ها است. در بهار ، هنگامی که بدن سبزیجات تازه را از دست می دهد ، گزنه ها را به اشکال مختلف مصرف کنید. از گزنه می توان وعده های غذایی ساده ، خوشمزه و بسیار سالمی تهیه کرد.
مقدار هر ماده اولیه در دستور العمل های پیشنهادی را می توان به دلخواه ، به دلخواه میل کرد.
سالاد تاپ گزنه و تربچه. برگ های گزنه و قسمت های تربچه را به صورت درشت خرد کنید. مقداری آب و روغن نباتی در ماهیتابه ای عمیق ریخته ، خوب گرم کرده و گیاهان را قرار دهید. روی حرارت ملایم به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید و مرتباً هم بزنید. برگها باید کمی نرم تر باشند. تربچه را ریز خرد کرده و در یک کاسه با گیاهان پخته شده ترکیب کنید. می توانید سالاد را با سس میل کنید.
سوپ کلم سبز از گزنه. گزنه ها را سوزانده و خرد کنید. پیاز را خرد کنید ، هویج را رنده کنید. تمام مواد را در یک تابه با روغن نباتی بپزید. مکعب های سیب زمینی را در قابلمه ای با آب جوش قرار دهید. کمی قبل از آماده شدن سیب زمینی ، تمام محتوای قابلمه را در قابلمه بریزید ، خاکشیر خرد شده ، نمک ، برگ بو را اضافه کرده و بپزید تا نرم شود. با خامه ترش و یک تخم مرغ آب پز خرد شده سرو کنید.
سیب زمینی جوان با گزنه و قاصدک. سیب زمینی ها را بشویید و بجوشانید ، ترجیحا بخارپز شوید. برگ های گزنه و قاصدک را با آب نمک سرد بریزید ، سپس آن را بشویید و ریز خرد کنید. سپس مخلوط سبز را با دست له کنید. سیب زمینی های تمام شده را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، نمک اضافه کنید ، کمی روغن روغن ریخته و گیاهان را بپاشید.
چای گزنه. آب جوش را روی برگهای گزنه جوان بریزید ، درب ظرف را ببندید ، بگذارید کمی دم بکشد و هر روز بنوشید. چای گزنه یک داروی عالی برای بهبود سلامت ، پاکسازی سموم و مایعات اضافی و همچنین افزایش قدرت در مردان است. شناخته شده است که هندی ها که به قدرت مردانه خاصی مشهور بودند ، دائما چای گزنه مصرف می کردند.
