مرغ پلو؟ و حتی در ماهیتابه؟ نه ، نه ، درست شنیدی! گاهی اتفاق می افتد! موافقم ، همه قابلمه ای ندارند که بتوانید پلو تاجیکی واقعی بپزید. به همین دلیل است که مردم دستور العمل های معمول خود را اصلاح می کنند ، آنها را متناسب با خود تنظیم می کنند. پلو در یک تابه خوب است زیرا زمان زیادی نمی برد و با وجود این ظرف بسیار عالی است.
لازم است
- - برنج 500 گرم ،
- - سینه مرغ 500 گرم ،
- - هویج 150 گرم ،
- - پیاز 1 عدد ،
- - نمک،
- - آفتابگردان کمی ،
- - چاشنی ها
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. همچنین می توانید هویج را به صورت نواری برش دهید. اما این برای سلیقه شماست.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید. ما به تابه می فرستیم. ما آن را برای 2-3 دقیقه رد می کنیم.
مرحله 3
بعد ، هویج را اضافه کنید. بگذارید 5-7 دقیقه قهوه ای شود.
مرحله 4
گوشت را می شویم ، آن را به مکعب های متوسط برش می دهیم.
مرحله 5
گوشت را به سبزیجات اضافه کنید ، آب (حدود 200 میلی لیتر) اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه زیر درب بجوشد. در این مرحله نمک و فلفل اضافه کنید. همچنین می توانید یک ادویه مخصوص پلو اضافه کنید.
مرحله 6
برنج را به ماهیتابه اضافه کنید. پر از آب کنید تا 1 ، 5-2 سانتی متر برنج را بپوشاند و بگذارید تا 30 دقیقه نرم شود. قبل از سرو پلو را هم بزنید. نوش جان!
