فرنی بلغور جو دوسر یک صبحانه خوشمزه و سالم است. سعی کنید با تهیه فرنی با مواد افزودنی غیرمعمول - میوه ها ، آجیل ها ، سبزیجات و ادویه ها - آن را متنوع کنید. کودکان فرنی لطیف را با وانیل و آجیل دوست خواهند داشت ، در حالی که می توان نسخه اصلی را با کرم "مست" به مردان ارائه داد.
فرنی شیرین با ادویه
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 لیوان بلغور جو دوسر
- 0.5 فنجان آب ؛
- 0.5 فنجان شیر ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر قهوه ای ؛
- 0.25 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده ؛
- یک خرچنگ جوز هندی زمینی ؛
- کمی وانیلین ؛
- 1 قاشق غذاخوری شله بادام.
پوسته های بادام را در یک تابه خشک سرخ کنید. مخلوط آب و شیر را روی بلغور جو دوسر ریخته ، بپزید تا نرم شود. دارچین ، وانیلین ، جوز هندی و شکر را به فرنی اضافه کنید ، هم بزنید. بگذارید ظرف زیر درب آن دم بکشد و روی بشقاب ها بچیند. هر وعده را با بادام تست بپاشید.
بلغور جو دوسر با آجیل و میوه های خشک
این فرنی را می توان با انواع مختلف میوه خشک و آجیل پخت. با ترکیباتی که به دلخواه شماست ، آزمایش کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 لیوان جو دوسر نورد شده ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- 0.25 قاشق چای خوری نمک ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری خامه
- 0.25 فنجان زردآلو خشک خرد شده ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق کشمش سبک؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق مغز گردو؛
- 1 قاشق چای خوری کره.
میوه های خشک را بشویید ، آب جوش بریزید ، سپس در آبکش دور بریزید. زردآلوهای خشک را ریز خرد کنید. مغز گردو را در ماهیتابه خشک سرخ کرده و سپس آن را به صورت خرده های بزرگ خرد کنید.
بلغور جو دوسر را با آب بریزید و بپزید تا نرم شود و مرتباً هم بزنید. نمک ، میوه های خشک و آجیل را اضافه کنید. بگذارید فرنی یک دقیقه دیگر روی آتش بماند ، سپس اجاق گاز را خاموش کرده ، داخل کرم ریخته و ظرف را بگذارید تا زیر درب آن دم بکشد. قبل از سرو فرنی را با کره مزه دار کنید و خوب هم بزنید.
سوزاندن اسکاتلندی
این فرنی با طعم نازک یک صبحانه یکشنبه خوشمزه و مغذی برای بزرگسالان است. مراقب باشید - ظرف حاوی الکل است.
شما نیاز خواهید داشت:
- 50 گرم بلغور جو دوسر "سریع" ؛
- 0.5 قاشق چای خوری نمک ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری خامه سنگین ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق عسل مایع ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق ویسکی
بلغور جو دوسر را در بشقاب ریخته و روی آن آب جوش بریزید تا فرنی نازکی بدست آورید. بگذارید پوسته ها متورم شوند ، در مرکز آن فرورفتگی ایجاد کنید و خامه ، عسل و ویسکی را درون آن بریزید. فرنی بخورید ، یک قاشق غلات را با یک قاشق خامه "مست" عوض کنید.
فرنی هرکول با سبزیجات
بلغور جو دوسر می تواند چیزی فراتر از شیرین باشد. یک غذای بسیار سالم برای صبحانه یا شام ، فرنی با انواع سبزیجات است.
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 لیوان بلغور جو دوسر
- 1 فلفل شیرین ؛
- 150 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- 1 کدو سبز کوچک ؛
- یک شاخه آویشن ؛
- نمک؛
- روغن زیتون؛
- سس سویا.
سبزیجات را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. آنها را در ظرف پخت چرب شده قرار داده و برگ های آویشن را اضافه کنید. ظرف را در فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید. سبزیجات را بپزید تا نرم شود.
هرکول را در قابلمه بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید ، نمک اضافه کنید. فرنی را تا زمانی که نرم شود بپزید و مرتباً هم بزنید تا نسوزد. فرنی داغ را روی بشقاب ها پخش کنید ، روی هر وعده سبزیجات پخته شده قرار دهید. کمی روغن زیتون را روی فرنی بریزید و سس سویا را بپاشید.
