پاییز سرشار از هدیه است. و یکی از زیباترین هدایای او کدو تنبل است. سوپ خامه کدو تنبل آماده را یاد بگیرید که نه تنها سرشار از ویتامین است بلکه خوشمزه است.
لازم است
- 1) کدو تنبل - 500 گرم
- 2) پیاز - 1 سر
- 3) سیر - 1 حبه
- 4) کرم 10٪ - 100 میلی لیتر
- 5) آب - 1.5 فنجان
- 6) روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو قاشق غذاخوری روغن نباتی را در قابلمه گرم کنید. پیاز و سیر ریز خرد شده را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
کدو تنبل را به قطعات کوچک برش داده و به پیاز اضافه کنید. 2-3 دقیقه سرخ کنید. آب و نمک اضافه کنید. آن را روی حرارت متوسط بپزید تا کدو تنبل تمام شود.
مرحله 3
سوپ حاصل را در مخلوط کن خرد کرده و داخل آن را خامه بریزید. دوباره روی آتش بگذارید و بجوشد.
مرحله 4
سوپ را با کروتون های سیر و تخمه کدو سرو کنید.
