الكساندر دوما ، نویسنده معروف ، عاشق آشپزی و خوردن سوپ پیاز بود. دستور العمل های اصلی این غذا وجود دارد که توسط یک داستان نویس اختراع شده است. دستور تهیه سوپ پیاز با پوسته امروزه نیز مطرح است. منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی برای تقویت بافت استخوان است.
این سوپ عملاً هزینه ای ندارد ، تهیه آن بسیار آسان است و فواید آن برای سلامتی بسیار زیاد است!
بیشتر خانم های خانه دار هنگام تهیه وعده های غذایی از پوست پیاز غافل می شوند و یا گاهی از آنها برای رنگ آمیزی نخ یا تخم مرغ عید پاک استفاده می کنند. پوسته حاوی بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب است ، بنابراین ، سوپ با پیاز در پوسته یک آبگوشت بهبود دهنده سلامتی است.
یک دستورالعمل ساده برای سوپ پوسته پیاز
دستور آشپزی:
- پیاز (2 پیاز بزرگ) ؛
- آب (1 لیتر) ؛
- روغن نباتی (به مزه).
دو پیاز بزرگ را بگیرید ، زیر شیر آب بشویید. بدون از بین بردن پوست آن ، ریز خرد کنید ، سپس در روغن نباتی سرخ کنید تا عطر و بوی پیاز مشخص شود. پس از آن ، پیاز سرخ شده به آب جوش اضافه شده و به مدت 15 دقیقه جوشانده ، نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. آبگوشت دم کرده باید فیلتر شود. سوپ پیاز شفابخش آماده است.
فواید سوپ پیاز برای خانم ها برای سلامتی
هنگامی که زمان تغییرات وابسته به سن در بدن در زنان نزدیک می شود ، خطر پوکی استخوان و همچنین ایجاد آرتروز و آرتروز مختلف وجود دارد. با این بیماری های ناخوشایند می توان با دستورالعمل های ساده ای مانند سوپ پوسته پیاز مبارزه کرد. این غذا برای تقویت استخوان ها و سلامت کلی بدن بسیار مفید است.
پیاز یک داروی شگفت انگیز است که مهمترین اجزای آن فیتونسیدها ، ویتامین C ، ویتامین های گروه B ، کاروتن است و اگر از پیاز با پوسته استفاده شود ، کوارتزتین ، کلسیم ، آهن و سیلیسیم به آن اضافه می شود. بنابراین ، جوشانده پیاز در پوسته باعث بازسازی استخوان ، تقویت رگهای خونی ، پیری عمومی بدن را متوقف می کند و بنابراین ، در برابر پوکی استخوان مقاومت می کند.
برای احساس تأثیر مثبت ، سوپ پیاز همراه با پوسته باید حداقل به مدت سه ماه خورده شود.
