متأسفانه ، هر زن خانه دار مقیاس آشپزخانه دقیق ندارد. علاوه بر این ، اندازه گیری وزن غذا با استفاده از انواع ظروف آشپزخانه بسیار سریعتر و راحت تر است. به عنوان مثال ، بسیاری از زنان خانه دار علاقه مند هستند که چند گرم نمک در یک قاشق غذاخوری و همچنین شکر ، آرد و غیره وجود دارد.
هنگام صحبت در مورد وزن محصولات در یک قاشق ، آنها معمولاً یک قاشق را با یک اسلاید کوچک فرض می کنند. اکثر دستور العمل ها دقیقاً چنین سنجشی را ارائه می دهند.
چند گرم نمک و شکر در یک قاشق غذاخوری
بنابراین چگونه می توان محصولات عمده و مایع را با استفاده از این وسایل آشپزخانه اندازه گیری کرد؟ هنگام تهیه یک ظرف طبق برخی از دستور العمل ها ، لازم است به خاطر داشته باشید که یک قاشق غذاخوری حاوی:
- شکر - 20-25 گرم ؛
- نمک اضافی - به طور متوسط 25 گرم ؛
- نمک درشت معمولی - حدود 30 گرم ؛
- پودر قند - 25 گرم.
همانطور که می بینید ، پاسخ به سوال 1 قاشق - چند گرم نمک یا شکر ، از جمله چیزهای دیگر ، به درجه آسیاب دومی بستگی دارد.
چه مقدار آرد در یک قاشق است
قاشق ها اغلب این محصول را اندازه نمی گیرند. معمولاً برای این منظور از لیوان استفاده می شود. اما گاهی اوقات از قاشق غذاخوری برای اندازه گیری آرد نیز استفاده می شود. به عنوان مثال ، این می تواند هنگام تهیه نوعی سس مفید باشد.
آرد در یک قاشق غذاخوری حاوی حدود 25 گرم است. وزن آن در یک لیوان 160 گرم است. این ارقام هم برای گندم و هم برای آرد سویا درست است.
وزن محصولات دیگر
بنابراین ، ما فهمیدیم که چند گرم نمک در یک قاشق غذاخوری (و همچنین شکر و آرد) وجود دارد. اما مسلماً سایر محصولات نیز به همین ترتیب قابل اندازه گیری هستند. اغلب طبق دستور العمل ، لازم است دقیقاً این مقدار از محصولات دیگر ریخته شود. این می تواند باشد ، به عنوان مثال:
- آب - 18 گرم
- اسید سیتریک - 14 گرم ؛
- نوشابه - 25 گرم
- روغن نباتی - 16 گرم
- دارچین - 18 گرم.
همانطور که مشاهده می کنید ، وزن غذا در قاشق غذاخوری می تواند متفاوت باشد. اما برای محصولات فله ، این رقم معمولاً به طور متوسط 25 گرم است.
