کارد و چنگال - قاشق ، چنگال ، چوب در اندازه ها و شکل های مختلف ؛ برای دوره های اول و دوم ، میان وعده ها ، ماهی ، دسر و میوه … برای درک همه چیز به سطح کاربر - یادگیری چیزی کمتر از حرفه دیگر. به عنوان مثال ، تفاوت یک قاشق دسر با یک قاشق چای چیست؟
گرسنگی عمه شما نیست؟
به نظر می رسد: چیزی روی میز است ، اما نحوه غذا خوردن مشکلی ندارد. بنابراین در اصل بود. و حتی در اروپای قرون وسطایی ، همانطور که منابع می گویند ، این بود که گراز کامل وحشی را روی تف کباب می کردند و سپس گوشت گرم می خوردند ، و با دستهای شسته نشده قطعات را می شکستند. اما به موازات آن ، مراسم پیچیده مهمانی شام با مقدار بسیار زیادی کارد و چنگال در کاخ ها ابداع شد. قاشق ، چنگال ، چاقو … علاوه بر این ، اصلاحاتی نیز در این طبقه بندی وجود دارد: همه انواع آنها در عکس نشان داده نشده است.
در زندگی دهقانان روسی ، آنها بشقاب نگه نمی داشتند - آنها از چدن معمولی غذا می خوردند. در غیر این صورت ، حفره ها درست در پیشخوان انتخاب شده و سوپ کلم در آنجا ریخته می شود یا از فرنی استفاده می شود. قاشق چوبی اما برای همه متفاوت بود.
قاشق چایخوری
یک قاشق چای خوری برای هم زدن قند در چای و همچنین: برای شکلات داغ ، کاکائو ، قهوه با شیر طراحی شده است. اما ، برای قهوه مشکی شرقی که غلیظ است ، یک قاشق مخصوص قهوه نیز در نظر گرفته شده است. همان شکل چایخانه است ، فقط کوچکتر است. و همچنین یک قاشق برای شکر دانه ریز ، به جای انبر ، که برای گرفتن قند گلوله استفاده می شود ، وجود دارد. قاشق قند شبیه یک قاشق بچه است. یک قاشق با یک اسکوپ شبیه بشکه برای عسل در نظر گرفته شده است. در غیاب آن ، استفاده از همان قاشق چای خوری مجاز است - اندازه آنها یک اندازه است. حتی کمتر از یک قاشق قهوه ، قاشق هایی برای نمک و ادویه جات وجود دارد.
به هر حال ، قاشق به عنوان کارد و چنگال ، قبلاً در هزاره سوم قبل از میلاد استفاده شده بود. این امر با کاوش ها مشهود است.
دسر فقط با قاشق دسر
یک وسط بین یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چای خوری یک قاشق دسر است.
از نظر حجم ، یک قاشق دسر تقریباً دو برابر یک قاشق چای خوری نگه می دارد. به طور متوسط ، این 10 میلی لیتر یا 10 گرم آب است. قاشق خود بسته به ماده (فلز) و غنای منبت ، جرمی از 35 تا 55 گرم دارد.
اگر قرار است برای ناهار یک دسر سرو شود که نیازی به برش نداشته باشد ، یک قاشق دسر در وسط میز بالای بشقاب قرار داده می شود و یک قاشق چپ در سمت چپ قرار می دهیم. این می تواند موس یا پودینگ ، میوه در شربت ، توت و خامه ، گریپ فروت یا کیوی باشد. برای دو نماینده آخر خارج از کشور ، دوباره ویژگی های شکل: برای گریپ فروت ، پیمانه کمی کشیده است ، برای کیوی - دور. علاوه بر آنها: یک قاشق بستنی ، کمی کوچکتر از یک دسر ، با لبه های کمی خمیده. یک قاشق نوشیدنی سرد - به اندازه یک قاشق چای خوری ، اما با یک دسته زیبا و کشیده.
