پیش غذای ماهی قزل آلا و آووکادو غذایی بسیار سبک ، خوشمزه و فوق العاده سالم است. این پیش غذا در دوران باستان برای افزایش قدرت در مردان تهیه می شد ، بنابراین اغلب به آن غذای "نر" می گفتند.
لازم است
- - ترخون تازه (چهار شاخه) ؛
- - آووکادو رسیده (دو قطعه) ؛
- - خامه ترش چرب (چهار قاشق غذاخوری) ؛
- - آب از یک لیمو ؛
- - ماهی قزل آلا کمی نمک (260 گرم).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را به بشقاب های بلند و نازک بریزید ، سپس به آرامی روی یک بشقاب بچینید. هر دو آووکادو را از وسط برش دهید ، پوست و چاله ها را برداشته و گوشت را به اندازه کافی درشت خرد کنید.
گام 2
آب را از لیمو فشرده و قطعات آووکادو را در آن خیس کنید. تفاله آووکادو را در آبلیمو روی بشقاب های ماهی قزل آلا قرار دهید ، ظرف را با یک فیلم نازک بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
شاخه های ترخون را بشویید ، خشک کنید ، ریز خرد کنید و با خامه ترش مخلوط کنید. کمی آب لیمو به مخلوط ترخون و خامه ترش اضافه کنید. تکه های بشقاب آووکادو و ماهی قزل آلا را در لیوان های پهن آماده قرار دهید ، مخلوط خامه ترش را اضافه کنید.
