این یک پیش غذای بسیار خوشمزه و ظریف است که برای هر رویدادی جشن ایده آل است. این پیش غذا طعم تندی تند دارد ، به لطف سیری که بخشی از این غذا است.
لازم است
- - 400 گرم ماهی قزل آلا دودی ؛
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 3 تخم مرغ
- - 2 حبه سیر ؛
- - پیاز سبز ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را بجوشانید. در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند ، ماهی قزل آلا را به برش های کوچک و یکنواخت برش دهید. از یک ظرف مافین کم عمق استفاده کنید و یک بسته پلاستیکی در پایین آن قرار دهید. با تشکر از فیلم ، بیرون آوردن میان وعده آماده از قالب راحت تر خواهد بود.
گام 2
مقداری ماهی در کف هر قالب قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که لبه های ماهی به سمت بیرون بیرون نزند.
مرحله 3
شروع به آماده سازی پر کردن کنید. تخم مرغ های آب پز شده را پوست بگیرید و خرد کنید. می توانید تخم مرغ را به دو قسمت مساوی برش دهید و با چنگال له کنید. سیر را با استفاده از پرس سیر پوست کنده و خرد کنید. پیازهای سبز را خرد کنید. یک کاسه عمیق برداشته و مواد خرد شده را در آن قرار دهید. پنیر خامه ای اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
سپس مایه آماده شده را درون قالب ها بریزید. ظرف را با انتهای بیرون زده ماهی بپوشانید تا پاکت تهیه کنید.
مرحله 5
وقتی ظرف آماده شد ، آن را کمی فشار دهید تا پر از مواد شود. یک تخته در بالا قرار دهید و یک شیشه کوچک آب قرار دهید. ظرف را به مدت یک ساعت در جای خنک قرار دهید.
مرحله 6
ظرف را بیرون بیاورید ، قوطی را برداشته و با کشیدن آرام لبه های فیلم ، میان وعده را بردارید. پیش غذای پنیر و ماهی قزل آلا آماده است.
