اگر از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنید ، رژیم شما قطعاً باید حاوی غذاهای گوشتی باشد. کتلت مرغ از نظر طعم بسیار ظریف و سالم است.
لازم است
- - فیله مرغ 700 گرم ؛
- - روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پیاز 1 عدد ؛
- - هویج 1 عدد.
- - زنجبیل 1 ، 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - آویشن 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - جعفری؛
- - سرکه شراب قرمز 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پروتئین 2 عدد.
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت چرخ کرده را به مدت 20-30 دقیقه در فریزر خنک کنید ، در غیر این صورت به شدت به دستان شما می چسبد.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، روی رنده درشت رنده کرده و در ماهی تابه بدون افزودن روغن تفت دهید تا مایع کاملاً بخار شود. 2-3 دقیقه طول خواهد کشید.
مرحله 3
هویج و زنجبیل را روی رنده رنده رنده کنید. جعفری را ریز خرد کنید.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده خنک شده را با مواد پخته شده مخلوط کرده و ورز دهید ، دستان خود را با آب خیس کنید. 8 بته بزرگ درست کنید و روی یک ورق پخت چرب شده قرار دهید. بعد ، ورق پخت را به مدت 20 دقیقه یا در یخچال به مدت 40 دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس کتلت ها را به مدت 15-20 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید.
مرحله 5
پیشنهاد می شود کتلت مرغ را به همراه سالاد سبزیجات چاشنی با روغن زیتون یا ماست طبیعی سرو کنید. یک ظرف جانبی به شکل برنج بدون نمک جوشانده شده نیز مناسب است. کتلت ها روی برگ های کاهو پخش می شوند و با شاخه های گیاهان یا ریشه تزئین می شوند.
