شاه توت باغ توت بی نظیری است که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری است و می تواند جز component اصلی بسیاری از غذاهای مختلف باشد - از مربا و کمپوت گرفته تا انواع ظرف و دسرهای خوشمزه.
سالاد توت سیاه و خربزه
مغز 5 مغز آجیل و 100 گرم پنیر آدیگه را برش دهید ، با 2 پرتقال پوست گرفته شده از فیلم مخلوط کنید. زردآلو خشک شسته شده را به 4 قسمت برش داده ، به ظرف سالاد بفرستید. همه مواد دیگر را در آنجا قرار دهید. آروغول از قبل خشک شده و شسته شده (1 دسته) ، 55 میلی لیتر روغن زیتون ، 30 میلی لیتر آب لیمو را اضافه کنید. هم بزنید و با پنیر رنده شده ، آجیل و توت سیاه تزئین کنید. به میز خدمت کنید.
پودینگ کشک
300 میلی لیتر شیر را در قابلمه بریزید ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق شکر نیشکر جوشیدن با لیسک بزنید و دوباره بجوشانید. آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود. سفیده 2 تخم مرغ را از زرده جدا کرده و به مخلوط کن ارسال کنید. 0.5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری شکر ، ضرب و شتم. زرده ها را با 125 گرم پنیر کم چرب مخلوط کنید ، 6 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری آرد گندم ، 1/2 قسمت پروتئین شلاق زده (فعلاً نیمه دیگر را به یخچال بفرستید). همه را مخلوط کنید. جرم حاصل را درون قالب بریزید ، 200 گرم توت سیاه را روی آن قرار دهید. پودینگ را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پودینگ خنک شده را با مابقی سفیده های زده شده آغشته کرده و با تراش بادام بپاشید.
ماست توت سیاه با سیب و تمشک
با مخلوط کن 250 گرم ماست ، 250 گرم. تمشک ، 250 میلی لیتر آب سیب ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق عسل ، 50 گرم تمشک ها. توده همگن حاصل را صاف کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
کمپوت شاه توت و رم
مرتب کنید ، کمی 1 کیلوگرم توت سیاه را آبکشی و خشک کنید ، آنها را در قابلمه بریزید. 1 کیلوگرم شکر در آنجا بریزید و 100 میلی لیتر آب بریزید. 5-7 دقیقه بجوشانید. توت ها را بیرون آورده و آنها را با یک قاشق یا قاشق سوراخ دار به شیشه های استریل شده منتقل کنید. شربت را کمی بیشتر بجوشانید. سپس توت ها را روی آنها بریزید. یک قاشق رام را در ظرف شیشه ای بریزید. شیشه ها را با درب پلاستیکی ببندید ، بگذارید خنک شود و در سرما قرار دهید.
همانطور که می بینید ، واقعاً می توانید بسیاری از چیزهای خوشمزه را از توت سیاه بپزید. همانطور که می گویند ، اصلی ترین چیز آرزو است.
