تخم مرغ یک صبحانه عالی است و میان وعده تخم مرغ یک ویژگی ثابت در سفره های تعطیلات و روزمره است. این تعجب آور نیست - به لطف سادگی تهیه و طعم و مزه آنها ، تخم مرغ برای همیشه قلب غذاهای لذیذ را به دست آورده است! و چه تعداد دستور العمل جالب برای میان وعده های تخم مرغ وجود دارد - با خیال راحت می توانید آزمایش در آشپزخانه را شروع کنید.
تخم مرغ پر شده شاه ماهی
عناصر:
- 6 تخم مرغ
- 100 گرم فیله شاه ماهی ؛
- 100 میلی لیتر سس مایونز ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق پیاز سبز خرد شده
شاه ماهی را از استخوان پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، با سس مایونز مخلوط کنید. زرده ها را از تخم مرغ های آب پز خارج کنید ، به شاه ماهی اضافه کنید ، سپس پیاز سبز اضافه کنید ، مخلوط کنید. نصف سفیده ها را با این جرم پر کنید. پیش غذا را روی بشقاب بگذارید ، با سس مایونز و پرهای پیاز تزئین کنید.
تخم مرغ با سس مایونز سبز
عناصر:
- 6 تخم مرغ آب پز ؛
- 150 گرم سالاد سبز ؛
- 100 میلی لیتر سس مایونز ؛
- 50 میلی لیتر خامه ترش ؛
- فلفل ، نمک.
سالاد سبز را ریز خرد کنید ، با خامه ترش خرد کنید ، سس مایونز اضافه کنید. تخمها را از طول به چهار چهارم برش دهید ، زرده ها را روی ظرف بچینید و روی آنها سس مایونز سبز قرار دهید.
تخم مرغ با سس تند
عناصر:
- 4 تخم مرغ آب پز ؛
- 70 گرم خیار ترشی ؛
- 100 میلی لیتر سس مایونز ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق زیتون ، پیاز سبز ؛
- 1 خیابان یک قاشق سس چیلی ، کپر.
سس مایونز را با سس چیلی ، خیار خرد شده ، کاپیر و پیاز ترکیب کنید. نتیجه یک سس داغ است. تخم مرغ های آب پز را به صورت گوه برش دهید ، روی یک بشقاب بگذارید ، روی سس بریزید. میان وعده خود را با زیتون بدون هسته و پرهای پیاز سبز تزئین کنید.
