بیهوده نیست که نان به عنوان محصول اصلی سفره در نظر گرفته می شود - حتی یک مهمانی روسی نمی تواند بدون آن غذا انجام دهد. قرمز ، ترد و معطر ، بسیار خوشمزه و سالم. و برای اینکه نان لطافت و طعم اولیه خود را تا حد ممکن حفظ کند ، باید به درستی نگهداری شود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نان را در ظرف مخصوصی قرار دهید. بهتر است آن را در سطل نان قرار دهید که از مواد طبیعی مانند چوب ساخته شده باشد. ظرف باید محکم بسته شود ، سوراخ های تهویه کوچکی داشته باشد و تمیز ، بدون اثری از قالب یا خرده های قدیمی باشد. اگر نان قبلی موجود در آن خراب شد ، سبد نان را کاملاً با آب صابون بشویید و قبل از قرار دادن نان تازه در آن ، خوب خشک کنید.
گام 2
نان گندم و چاودار را جداگانه نگهداری کنید. در غیر این صورت ممکن است چوب های سیب زمینی پخش شده و غذا خراب شود. علاوه بر این ، نان سفید بوی نان سیاه را جذب می کند و طعم طبیعی خود را از دست می دهد. اگر دائماً دو نوع نان در خانه خود می خورید ، یک سطل مخصوص تهیه نان برای خود تهیه کنید که چندین قسمت از آن جدا شده است. در صورت عدم وجود سبد نان ، رول ها را در کیسه های کاغذی جداگانه بپیچید ، اما در هیچ مورد در کیسه های پلاستیکی - قالب در آنها سریعتر ایجاد می شود.
مرحله 3
نان خود را به درستی برش دهید. نان را از وسط تقسیم کنید ، سپس تعداد لازم از لبه شکل گرفته را برش دهید. قسمتهای باقی مانده را دوباره به هم فشار دهید و آنها را در یک سبد نان قرار دهید یا آنها را با کاغذ بپیچید. شما باید نان را روی یک تخته چوبی یا شیشه جداگانه برش دهید.
مرحله 4
قطعات اضافی را فریز کنید. اگر متوجه شدید که دیگر وقت خوردن تمام نان را ندارید ، آن را به قطعات کوچک برش داده و در فریزر قرار دهید. دفعه بعدی ، فقط آنها را بیرون بیاورید ، یخ زدایی کنید و در مایکروویو یا اجاق گاز دوباره گرم کنید.
مرحله 5
نان خشک را پس انداز کنید. از آن کروتون های کوچک درست کنید که به چای یا آب گوشت افزودنی خوبی اضافه می کند. برای انجام این کار ، آن را ببرید ، آن را روی یک ورق پخت قرار داده و در فر قرار دهید. وقتی ترقه ها قهوه ای شدند ، آماده هستند.
