سیب زمینی یکی از محصولات پرمصرف است. تعداد زیادی ظروف از آن تهیه می شود: سوپ ، غذاهای جانبی ، کتلت ، پنکیک و … این سبزی کاملا در بسیاری از سالادها جای می گیرد.
سالاد کره ای با سیب زمینی
این غذا جالب است زیرا حاوی سیب زمینی است. بنابراین ، سالاد کره ای با سیب زمینی را می توان غیر معمول و اصلی نامید. با تهیه آن خانواده و دوستان خود را شگفت زده و خوشحال خواهید کرد.
محصولات سالاد:
- 5 غده سیب زمینی
- 400 گرم فیله مرغ
- 2 عدد پیازها
- 3 حبه سیر
- روغن سبزیجات
- سرکه
- ادویه جات کره ای برای هویج
- سبزها
- نمک
- غده های سیب زمینی را کاملا بشویید. پاک کردن برای هویج کره ای رنده کنید. اگر آنجا نیست ، به صورت نوارهای کوچک برش دهید یا از یک رنده معمولی رد کنید. روی سیب زمینی ها آب بریزید. بگذارید چند دقیقه بماند. آب را تخلیه کنید. قابل شستشو در زیر آب سرد آب سرد.
- آب را در قابلمه بریزید و چند قاشق غذاخوری سرکه 9٪ در آن بریزید. آن را امتحان کنید. آب باید کمی اسیدی باشد. بگذارید بجوشد و داخل آن سیب زمینی بریزید. با هم زدن مداوم 5 دقیقه بجوشانید. باید به انواع سیب زمینی توجه کنید. اگر به شدت و سریع بجوشد ، ممکن است زمان کمتری نیز داشته باشد. بعد از پخته شدن ، آن را در آبکش قرار داده و با آب روان بشویید. انجام این کار برای مدت طولانی مورد نیاز نیست. می توانید کمی فشار دهید.
- پیاز را نازک حلقه کنید و به نصف حلقه بریزید. درون یک کاسه قرار دهید ، حدود یک لیوان آب و یک قاشق چای خوری سرکه درون آن بریزید.
- مرغ را به صورت نوار برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید.
- یک کاسه عمیق بردارید. سیب زمینی ، گوشت ، پیاز را درون آن بریزید (بیرون فشار دهید). سیر را که از طریق یک سیر پرس (می توانید آن را رنده کنید) ، ادویه های هویج به سبک کره ای یا موارد دلخواه خود اضافه کنید. در صورت لزوم نمک. سبزی خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن. آن را امتحان کنید. اگر روغن کافی نیست ، اضافه کنید.
- بگذارید سالاد کمی بماند. می توانید آن را برای این مدت در یخچال قرار دهید.
سالاد سیب زمینی با اسپرا
این سالاد سابقه طولانی دارد. وی در زمان اتحاد جماهیر شوروی یکی از اجزای مهم سفره خانواده بود. اسپرات پس از آن کالای کمیاب در فروشگاه ها بود و بنابراین سالاد تقریباً یک غذای خوشمزه محسوب می شد.
ترکیب مواد تشکیل دهنده:
- شیرین پاش 200 گرم
- 3 غده سیب زمینی
- 2 گوجه فرنگی
- فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه
- سبزه به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- غده های سیب زمینی را کاملا بشویید. با لباس فرم بجوشانید. خنک و تمیز مکعب برش بزنید. سیب زمینی ها را در روغن نباتی سرخ کنید. اجازه دهید تا خنک شود. می توانید آن را چروک بزنید ، یا نمی توانید. هر دو گزینه امکان پذیر است.
- اسپرا را از شیشه برداشته و له کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعب خرد کنید.
- اسپرا ، سیب زمینی و گوجه فرنگی را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. پر از روغن اسپراش. در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید.
شورا. در این سالاد سیر و پیاز اضافی نخواهد بود که بهتر است سرخ شود.
