سیب زمینی یک سبزی فوق العاده مغذی است که حاوی بسیاری از مواد مغذی برای بدن است. معمولاً طبخ سیب زمینی آب پز و سرخ شده که گاهی اوقات سیب زمینی له می شود معمول است. در همین حال ، سیب زمینی حتی می تواند در سالاد ظاهر شود. سالاد سیب زمینی را با ماهی خال مخالی دودی و سیب امتحان کنید ، ترکیبی عجیب و غریب که هر میز را روشن می کند.
لازم است
- - 350 گرم سیب زمینی ؛
- - 200 گرم ماهی خال مخالی دودی سرد یا گرم ؛
- - 1 خیار تازه ؛
- - 1 سیب ؛
- - پیاز سبز ؛
- - 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - آب لیمو؛
- - قند؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه تازه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بشویید و بدون اینکه پوست آنها را بگیرید ، بجوشانید تا نرم شوند. سپس بگذارید کمی خنک شود و پوست آن را بگیرید. سیب زمینی های تمام شده را به صورت مکعب برش دهید.
گام 2
اگر ماهی خال مخالی دودی گرم خریداری کرده اید ، بنابراین باید این ماهی ها را با دست به "پوسته" های جداگانه "جدا" کنید. اگر در خانه ماهی خال مخالی دودی دارید ، فقط آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
یک صف خیار و سیب. آنها باید شسته شوند. خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. در مورد سیب ، آن را پوست بگیرید ، آن را به صورت مکعب برش داده و آب لیمو را بپاشید.
مرحله 4
پخت سس سالاد. آب لیمو ، نمک ، فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، روغن نباتی و کمی پودر قند - همه اینها باید خوب مخلوط شوند.
مرحله 5
حالا خود سالاد را فرم می دهیم. سیب زمینی ، ماهی ، خیار و سیب را در یک کاسه قرار دهید. با پانسمان بپاشید. در حالی که سعی دارید سیب زمینی ها را خرد نکنید ، کل توده را بهم بزنید.
مرحله 6
سالاد آماده شده را داخل یخچال قرار دهید. بگذارید چند ساعت بماند. بهتر است اگر روز بعد آن را روی میز میل کنید - حتی خوشمزه تر می شود.
مرحله 7
هنگام سرو سالاد ، فلفل سیاه اضافه کرده و پیاز سبز را بپاشید.
