دوره های دوم زمانی همیشه موفقیت آمیز هستند که گوشت به صورت لطیف پخته و با سس خوشمزه چاشنی شود. خرد کردن قارچ با پنیر لذت واقعی شما را خواهد داشت ، رایحه لطیف قارچ و لطافت پنیر تجربه طعم فراموش نشدنی را به شما می دهد.
لازم است
- - 800 گرم گوشت خوک ؛
- - 2 عدد پیاز پیاز؛
- - 500 گرم قارچ پورکینی ؛
- - 20 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 250 گرم پنیر سخت ؛
- - 100 گرم سس مایونز ؛
- - 4 چیز یک حبه سیر ؛
- - 5 گرم سیر سیاه آسیاب شده ؛
- - 5 گرم نمک ؛
- - 50 گرم گیاهان تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ ها را به مدت 2 ساعت در آب سرد خیس کنید. کاملاً بشویید و ریز خرد و خرد کنید. پیازها را بشویید و پوست بگیرید. به نصف حلقه برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید. قارچ ها را به پیاز اضافه کرده و مرتباً هم بزنید ، سرخ کنید تا قارچ شروع به جمع شدن کند. جرم کل قارچ ها باید تقریباً به نصف کاهش یابد ، قارچ ها باید کمی سرخ شوند.
گام 2
گوشت را کاملاً بشویید ، کمی خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. هر دو طرف را بزنید و با نمک ، سیر و فلفل مالش دهید.
مرحله 3
یک ورق پخت را بردارید ، ریز ریز کردن ها را مرتب بچینید. روی آن را کمی با سس مایونز مسواک زده و قارچ ها را بیرون بیاورید. روی آن را با گیاهان ریز خرد شده و پنیر رنده شده روی رنده درشت ریز کنید.
مرحله 4
ریز خرد کردن ها را به مدت 30-35 دقیقه در فر که از قبل گرم شده قرار دهید. با برنج یا پوره سیب زمینی سرو کنید.
