اگر مواد سالاد یونانی را در انبار دارید ، می توانید آن را در عرض چند دقیقه تهیه کنید!
نیاز داریم:
- یک شیشه زیتون سبز بدون هسته ؛
- یک شیشه زیتون سیاه حفره دار ؛
- بسته بندی پنیر مانند پنیر فتا (پنیر راحت تر در آب نمک به شکل مکعب) ؛
- 300 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- یک فلفل زرد بزرگ ؛
- یک عدد پیاز کوچک ، ترجیحاً قرمز ؛
- نمک ، مجموعه ای از ادویه های خشک (ریحان ، رزماری ، آویشن ، مرزه ، ترخون ، انواع فلفل و غیره) ؛
- روغن زیتون تصفیه نشده - حدود 3 قاشق غذاخوری.
شیشه ها را با زیتون و زیتون باز می کنیم ، تمام مایعات را از آنها تخلیه می کنیم. ما نمک را با مکعب های پنیر از بسته تخلیه می کنیم. اگر از یک تکه پنیر فتا استفاده کردیم ، پنیر را به صورت مکعبی با ضلع 1 سانتی متر برش دهید.
گوجه های گیلاس من ، هر کدام را به نصف برش دهید. فلفل زرد را از دانه ها و ساقه ها جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، آن را به مکعب های کوچک یا نیم حلقه نازک برش دهید - بستگی به علاقه شما دارد.
همه مواد را در یک کاسه بزرگ سالاد ترکیب کنید ، سخاوتمندانه را با ادویه های خشک ، نمک را مزه دار کنید و روغن زیتون اضافه کنید. سالاد را به آرامی مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و خیس بخورد. قبل از سرو دوباره هم بزنید.
