املت یک غذای معمول و آسان صبحانه محسوب می شود. با این حال ، با افزودن مواد غیرمعمول می توان آن را تغییر داد. یکی از این دستور العمل ها املت میگو است. این غذای ایده آل برای صبحانه در رختخواب است.
لازم است
- تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری ؛
- شیر - 150 گرم
- آب لیمو - چند قطره ؛
- میگو - 100 گرم
- شوید - برای تزئین
- نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستور تهیه 2 وعده غذا است. در صورت نیاز به حجم بیشتر ، باید به میزان مواد به تناسب افزایش یابد. لازم است میگو را در آب نمک بجوشانید و سپس پوست آن را بگیرید. بر اساس ترجیحات طعم ، هر نوع میگو برای تهیه غذا مناسب است.
گام 2
تخمها را بزنید تا قوام هوایی حاصل شود. ترکیب مخلوط شده را با شیر ، آرد ، نمک ، فلفل ترکیب کنید. مواد را کاملاً هم بزنید تا یکدست شوند.
مرحله 3
یک تکه کوچک کره را در ماهیتابه از قبل گرم شده بریزید ، توده آماده شده برای املت را بریزید. ظروف را با درپوش بپوشانید و روی حرارت کم قرار دهید. زمان پخت 3-5 دقیقه است.
مرحله 4
مقداری از شوید را ریز خرد کنید ، دیگری را برای تزئین ظرف دست نخورید. املت را به شکل پنکیک روی بشقاب قرار دهید ، میگوهای آماده شده را با گیاهان خرد شده در وسط قرار دهید. املت را از وسط نصف کنید ، داخل آن پر شود. برای به دست آوردن طعم تند ، ظرف را کمی با آب لیمو بپاشید.
مرحله 5
هنگام سرو ، توصیه می شود که املت را با شاخه های گل تزیین کنید. در ساخت این غذا ، به جای میگو ، می توانید از سایر غذاهای دریایی ، براساس ترجیحات طعم ، استفاده کنید.
