این ظرف جایگزین کتلت های ساده شده و آنها را از استفاده روزمره خارج می کند. هنگام استفاده از دکوراسیون اصلی ، می توان از آن در منوی میهمانان استفاده کرد.
لازم است
- - 1 کیلوگرم گوشت خوک خرد شده
- - 1 قاشق غذاخوری. شیر؛
- - 1 عدد نان ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 پیاز
- - آرد گندم؛
- - روغن زیتون؛
- - سیر؛
- - 1 قوطی نخود فرنگی کنسرو شده ؛
- - 200 گرم پنیر ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
رول را در شیر فرو کنید ، بگذارید خیس بخورد. پس از آن ، توده حاصل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سیر و پیاز را با چاقو یا مخلوط کن پوست بگیرید و خرد کنید.
گام 2
قوام پیاز و سیر را در ظرفی با توده گوشت و رول قرار دهید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. برای اینکه کتلت ها در هنگام سرخ کردن شکل خود را از دست ندهند ، لازم است در تخم مرغ رانندگی کنید. پس از آن ، گوشت چرخ کرده حاصل را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
بعد ، آماده سازی پر کردن را شروع کنید. نخود فرنگی را آبکش کرده ، پنیر را رنده کرده و شوید را خرد کنید. همه مواد را بدون تبدیل آنها به یک توده همگن مخلوط کنید. از گوشت چرخ کرده کتلت درست کنید اما داخل آن را پر کنید.
مرحله 4
کتلت بدست آمده را به خرده نان آغشته کنید. zrazy را از هر دو طرف سرخ کنید تا کاملاً پخته شود. همچنین می توانید آن را پس از یک تفت کوچک در اجاق گاز قرار دهید و به آخرین تفت دهید.
