Sorbet یک خوراکی یخ زده است. در گرمای تابستان مانند هرگز مفید است. من پیشنهاد می کنم این دسر را از میوه ای مانند زردآلو تهیه کنم.
لازم است
- - زردآلو تازه - 900 گرم
- - آب - 1 لیوان ؛
- - شکر - 1 لیوان ؛
- - وانیلین - 5 گرم
- - لیکور نارنج - 50 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با زردآلو ، موارد زیر را انجام دهید: کاملاً بشویید ، سپس به 2 قسمت مساوی برش داده و گودال را بردارید. پس از حذف بذر ، دوباره میوه های نصف را نصف کنید. بنابراین ، از یک زردآلو 4 برش دریافت می کنید.
گام 2
میوه های بریده شده را به یک ظرف فولادی منتقل کرده و روی آن را با آب بپوشانید. زردآلوها را روی آتش بگذارید و روی آنها را به مدت 10 دقیقه بپزید. یادتان باشد هر از گاهی آنها را هم بزنید.
مرحله 3
بعد از گذشت زمان ، میوه را از روی حرارت برداشته و موادی مانند شکر و مشروبات الکلی را به آنها اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط خنک شود.
مرحله 4
وقتی مخلوط زردآلو خنک شد ، آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا پوره شود. سپس وانیلین اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه به فریزر ارسال کنید. بعد از گذشت زمان ، توده را برداشته ، دوباره با مخلوط کن بزنید و بردارید تا یخ بزند. نباید دسر را بیرون آورد تا زمانی که کاملاً سفت شود. شربت زردآلو آماده است!
