از غذای ساده خسته شده اید ، چیز جدید ، خوشمزه و اصلی می خواهید؟ پنکیک مرغ را امتحان کنید. آنها "با صدای بلند" از هم جدا پرواز خواهند کرد و توسط همه خانواده دوست خواهند داشت. شما می توانید آنها را نه تنها با یک غذای جانبی بخورید ، بلکه صبحانه با آنها ساندویچ درست کنید.
لازم است
- -1 سینه مرغ (بدون پوست و بدون استخوان) ،
- -50 گرم پنیر (هر نوع ممکن است سخت باشد ، می توانید کشک بزنید) ،
- -1 پیاز متوسط
- - 1 تخم مرغ ،
- - سبزیجات شوید یا جعفری ،
- -3 قاشق غذاخوری. من نشاسته سیب زمینی
- -1 قاشق غذاخوری. من مایونز،
- - مخلوطی از فلفل دلمه ای خرد شده برای مزه ،
- - روغن زیتون برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را به همان مکعب های گوشت برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. جعفری یا شوید را زیر آب روان بشویید ، گوش دهید ، ریز خرد کنید.
گام 2
ما تمام محصولات برش خورده را به کاسه می فرستیم. یک قاشق سس مایونز بریزید ، یک تخم مرغ را بشکنید ، سه قاشق غذاخوری نشاسته ، فلفل ریخته و گوشت چرخ کرده را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید.
مرحله 3
ماهی تابه را روی آتش بگذارید ، روغن زیتون را ریخته و گوشت چرخ کرده را با قاشق درون قاشق بریزید و از دو طرف آنرا سرخ کنید تا پوسته ای طلایی و زیبا بدست آید (وقتی آن را به طرف دیگر برگردانیم روی آن را بپوشانید) با سرپوش برای تفت دادن بهتر سینه مرغ). پنکیک های تمام شده را با یک دستمال کاغذی روی بشقاب قرار دهید (به طوری که روغن اضافی داخل دستمال جذب شود).
