با استفاده از لوازم آشپزخانه جدید ، آشپزی بسیار آسان و سریعتر شده است. به عنوان مثال ، در اینجا روشی برای تهیه پیتزا با استفاده از نان ساز Supra bms-150 وجود دارد.
لازم است
- خمیر:
- - آب 200 میلی لیتر
- - روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری
- - نمک 1 قاشق چایخوری
- - آرد پخت ممتاز 300 گرم
- - مخمر خشک فعال 1 قاشق چایخوری
- - روغن نباتی برای پخت
- پر كردن:
- - گوجه فرنگی 2 عدد
- - رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- - پیاز شلغم 1 عدد.
- - نمک 0.5 قاشق غذاخوری
- - فلفل ، پونه کوهی برای طعم و مزه
- - روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- - پنیر 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما با کمی تغییر پیتزا a la "مارگاریتا" خواهیم پخت. ابتدا بیایید خمیر مایه را آماده کنیم. برای این کار ، به ترتیب مشخص شده ، روغن نباتی ، آب ، نمک ، آرد ، مخمر را در سطل دستگاه نان Supra bms-150 قرار دهید. ما برنامه "دوغ" را شروع می کنیم و دو ساعت آن را فراموش می کنیم.
گام 2
پر کردن را 30 دقیقه قبل از آماده شدن خمیر آماده کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید ، برش بزنید و با مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. نمک ، فلفل ، گیاهان ، رب گوجه فرنگی ، روغن زیتون اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید. پیاز را به صورت نیم حلقه نازک برش دهید. پنیر را روی رنده درشت بمالید.
مرحله 3
فر را روشن می کنیم تا تا دمای 195 درجه سانتیگراد گرم شود. کمی روغن گیاهی روی سینی بریزید ، خمیر برآمده را پهن کرده و به آرامی با دستان خود به اندازه دلخواه کشیده و سعی کنید کناره ها را در امتداد لبه ها نگه دارید. بعد ، با دقت پر کردن را اعمال کنید ، سعی کنید از ریختن آن روی لبه جلوگیری کنید. روی آن پیاز بپاشید ، سپس پنیر بزنید.
مرحله 4
وقتی پیتزا ما برای پخت آماده شد ، فر از قبل داغ است. فقط برای قرار دادن سینی در فر باقی مانده و 12-15 دقیقه صبر کنید.
