پای یک غذای مستقل خوشمزه است. تهیه این دستور آسان است و تقریباً همه خانمهای خانه دار همیشه محصولات خود را دارند.
لازم است
- برای آزمون:
- - 500 گرم آرد ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 100 گرم مارگارین ؛
- - 0.5 کیسه مخمر خشک ؛
- - 0.5 فنجان آب گرم ؛
- - نمک.
- برای پر کردن:
- - 1 سینه مرغ آب پز و دودی ؛
- - 100 گرم ژامبون ؛
- - 2 دسته پیاز سبز ؛
- - 400 گرم خامه ترش ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - جعفری؛
- - نمک؛
- - فلفل؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر ، لازم است که مخمر را در آب گرم حل کنید. آرد ، تخم مرغ ، مارگارین ذوب شده ، نمک را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. اگر خمیر خیلی غلیظ است ، کمی آب بیشتر اضافه کنید. خمیر را به صورت گلوله درآورید و در جای گرم قرار دهید. اجازه دهید تا خمیر بلند شود.
گام 2
برای پر کردن ، باید سینه مرغ را به مکعب ، ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ترکیب کنید و سرخ کنید.
مرحله 3
ما پیاز و جعفری را می شویم ، با حوله خیس می کنیم و ریز خرد می کنیم.
مرحله 4
تخم مرغ ، خامه ترش ، گیاهان خرد شده ، فلفل ، نمک را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. ژامبون ، مرغ را اضافه کنید و همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
خمیر را به دو قسمت مختلف تقسیم کنید: کوچکتر و بزرگتر. ظرف بزرگ را به اندازه ظرف پخت پهن کنید. ما خمیر را داخل قالب قرار می دهیم ، به طوری که طرف قالب بسته شود. پر کردن را روی خمیر قرار دهید.
مرحله 6
نوارها را از خمیر باقیمانده حلقه کرده و روی مواد قرار دهید.
مرحله 7
ما 40-45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد می پزیم.
