از جمله محبوب ترین دانه ها معمولاً بذر کتان ، کنجد ، کدو تنبل و آفتابگردان نامیده می شود. اما اگر ما در مورد بذرهای بدون مشخصات صحبت می کنیم ، منظور بقیه به طور پیش فرض است.
مانند بذر سفت می شود ، - مردم در مورد برخی از فعالیت های هیجان انگیز می گویند: با شروع پوست گیری ، متوقف کردن روند پوست گرفتن و خوردن دانه های معطر بسیار دشوار است ، مگر اینکه به خودی خود خاتمه یابد. کلیک کردن مانند دانه ها مقایسه دیگری است که راه حل های ساده برای مشکلات دشوار را توصیف می کند.
منبع محبوب ترین دانه ها - آفتابگردان یا آفتابگردان - اقامت طولانی مدت این کشور نیست. ظاهر آن در روسیه با اولین امپراتور روسیه ، پیتر اول همراه است. اعتقاد بر این است که این او بود که دانه های گل خورشید را که در هلند دیده بود به سرزمین مادری خود فرستاد ، و آفتابگردان روس ها را برای مدت طولانی به طور خاص با خواص تزئینی آن.
استخراج روغن نباتی از دانه های آفتابگردان در روسیه در مقیاس صنعتی یک قرن بعد آغاز شد. روند خوردن دانه های رسیده برای غذا به خودی خود به عنوان یکی از سرگرمی های موردعلاقه و بعلاوه افزودن به مجالس و مهمانی های مختلف تبدیل شده است. بذرهای سرخ شده به روش خاص توسط هر میزبان به مقدار زیاد خورده می شدند.
دانش مدرن در مورد فواید و مضرات این موهبت طبیعت برای انسان بسیار گسترده است و همیشه قابل اعتماد نیست. به عنوان مثال ، یک تصور غلط وجود دارد که پوست (یا پوسته) ورودی به معده منحصراً به آپاندیس ارسال می شود و التهاب آن را بیشتر تحریک می کند. دانه های خشک بالاترین میزان مفید بودن را دارند ، در حالی که دانه های بو داده طعم بهتری دارند.
مواد مفید بیشتر در دانه های پوست نشده ذخیره می شوند ، زیرا چربی ها به سرعت بدون پوسته اکسید می شوند. از طرف دیگر ، روی پوست یک محصول تصفیه نشده است که مقدار زیادی خاک نامرئی باقی مانده و به دهان منتقل می شود: استوماتیت یکی از رایج ترین عواقب است. عامل منفی دیگری نیز برای چشم غیرقابل دسترس است - وجود کادمیوم در دانه های آفتابگردان. توسط ریشه های گل از خاک "کشیده می شود و در دانه های آن" متوقف می شود. بنابراین ، اشتیاق بیش از حد به دانه ها می تواند منجر به مشکلات کلیوی و بیماری های سیستم عصبی شود.
استفاده از دانه ها قبل از آواز ممنوع است - آنها تأثیر منفی بر تارهای صوتی دارند. آنها کالری زیادی دارند و می توانند تأثیر هر رژیم و ورزش را نفی کنند. در عین حال ، آنها تامین کننده مجموعه ای از عناصر کمیاب ، از جمله روی ، فلوئور ، آهن ، کلسیم ، منیزیم ، ید هستند. پیشگیری از بیماری های سیستم قلبی عروقی شامل گنجاندن دانه های آفتابگردان در رژیم غذایی است.
با ذکر لیست بسیار دور از خواص مفید و مضر ، می توان نتیجه گرفت که "دوستی" متوسط با این موهبت شگفت انگیز طبیعت ضروری است. اما با آگاهی از اینکه آیا پوسیدن دانه ها و همچنین پوست گیری ، چسباندن و حتی زوشوست مفید است ، فقط پاسخ منفی دریافت خواهیم کرد. به نظر می رسد که همه دندانپزشکان به اتفاق آرا اثر تخریبی پوست جویده شده دانه بر مینای دندان را تشخیص می دهند.
