سالاد سبزیجات بخشی جدایی ناپذیر از یک منوی سالم است. بسیاری از مردم عاشق سالاد کلم سفید همراه با سبزیجات و میوه های تازه هستند. در اینجا چند دستورالعمل جالب برای سالاد کلم آورده شده است.
سالاد آوریل
مواد مورد نیاز:
- کلم سفید - 350-400 گرم ؛
- خیار تازه - 2-3 قطعه ؛
- فلفل قرمز بلغاری - 1 قطعه ؛
- موسیر (آبی) - 1 قطعه ؛
- سبزیجات به سلیقه
- خامه ترش چربی متوسط - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- آب لیمو ، نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم و مزه.
کلم ، نمک را ریز خرد کنید و با دست کمی خرد کنید ، به طوری که آب آن را بگذارید.
خیار ، موسیر و فلفل دلمه ای تازه را به صورت تصادفی خرد کرده و به کلم اضافه کنید.
یک سس درست کنید: سس مایونز + گیاهان خرد شده + خامه ترش + ادویه جات + آب لیمو و روی سالاد بریزید. در صورت تمایل ، می توانید از مایونز یا فقط خامه ترش به عنوان سس استفاده کنید.
سالاد الفتینا
مواد مورد نیاز:
- کلم سفید - 400 گرم ؛
- یک بسته چوب خرچنگ - 200 گرم ؛
- ذرت (کنسرو شده) - 100 گرم ؛
- خیار تازه - 2 قطعه ؛
- موسیر - 1 پیاز متوسط
- تخم مرغ (جوشانده) - 3 قطعه ؛
- نمک؛
- سس مایونز برای آبیاری.
کلم را به صورت ریز خرد کنید. خیار ، پیاز ، تخم مرغ و چوب خرچنگ - مکعب متوسط ، به کلم اضافه کنید. سپس به سبزیجات ، نمک و سس مایونز ذرت اضافه کنید.
سالاد کامیلا
مواد مورد نیاز:
- کلم تازه - 400 گرم ؛
- هویج متوسط - 1 قطعه ؛
- سیب شیرین سبز - 2 قطعه ؛
- میوه های خشک (کشمش ، آلو خشک) - 100 گرم ؛
- ماست - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- دانه های آفتابگردان ، کنجد - به مزه ؛
- نمک.
کلم را ریز خرد کنید. هویج را رنده کرده ، سیب ها را به صورت مکعب خرد کرده و به کلم خرد شده اضافه کنید.
میوه های خشک باید حدود 5-10 دقیقه در آب گرم خیسانده شوند. کشمش ، آلو خشک ، دانه آفتابگردان و کنجد را به همراه سبزیجات قرار دهید. سالاد را نمک زده و با ماست طبیعی میل کنید.
سالاد کلم سلامتی است و برای تمام روز دارای ویتامین و قدرت است. ظروف کلم را بپزید و رژیم خود را با سالاد های ویتامین خوشمزه غنی کنید.
