تهیه آن آسان ، غنی از ویتامین ها ، عناصر کمیاب و فیبر ، سالادی تهیه شده از مواد موجود ، پر کننده و با طراوت است.
لازم است
- - کلم سفید - 150 گرم
- - خیار تازه - 2 عدد
- - پیاز قرمز شیرین یا ریشه کرفس برای تراکم - به مزه
- - دانه های کتان - 1 قاشق غذاخوری.
- - روغن نباتی - 2 قاشق چایخوری
- - نمک دریا - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
م componentلفه اصلی سالاد جادویی کلم سفید است که از زمان های بسیار قدیم به دلیل خواص مفید و مقوی شناخته شده است. کلم محصولی کم کالری است - در هر 100 گرم محصول فقط 28 کیلو کالری دارد. در عین حال ، این سبزی حاوی ساکارز ، فروکتوز و گلوکز است که به راحتی تجزیه می شوند ، به همین دلیل احساس سیری به سرعت ایجاد می شود ، بنابراین قسمت می تواند بسیار ریز باشد. همچنین ، کلم سفید تقریباً شامل تمام ویتامین های مهم برای زندگی ، از جمله ویتامین C ، ویتامین های گروه B ، ویتامین PP ، ویتامین K و سایر موارد است. همچنین برگ های این سبزی حاوی عناصر کمیاب مهمی از جمله آهن ، کلسیم و فسفر است. برای سالاد خود ، کلم را خیلی نازک برش می دهیم.
گام 2
خیار طعم و عطر تازه ای به سالاد ما می بخشد. بسیاری معتقدند که فواید این میوه های سبز را نادیده می گیرند و معتقدند که چیزی جز آب ساده در آنها وجود ندارد. با این حال ، این اصلاً مورد نیست. خیار حاوی ویتامین های A ، C ، ویتامین های گروه B است همچنین خیار از این جهت مشهور است که دارای عنصر با ارزشی مانند ید است. خیار همچنین منبع فیبر است. همچنین ، خیارها ، دارای ویتامین و ترکیب معدنی غنی ، محصولی کم کالری هستند: با ارزش غذایی بالا ، مقدار کالری آنها فقط 15 کیلوکالری در هر 100 گرم است.
خیارهای سالاد ما را با دقت بشویید و خیلی نازک و بدون از بین بردن پوست برش دهید.
مرحله 3
برای مواد غذایی ، می توانید ریشه کرفس را با رنده کردن روی رنده درشت ، به سالاد زیبایی ترد شده ما اضافه کنید ، یا یک پیاز قرمز کریمه (یالتا) برداشته و آن را خیلی نازک برش دهید.
مرحله 4
یکی از مواد تشکیل دهنده سالاد کمر نازک ، بذر کتان است. این محصول از نظر ترکیبات منحصر به فرد است ، زیرا حاوی سایر اسیدهای چرب امگا 3-6-9 ضروری است. اگرچه دانه های کتان محصولی با کالری بالا است - در هر 100 گرم حدود 550 کیلوکالری دارند ، اما استفاده از آنها هیچ آسیبی به رقم نخواهد رساند. برعکس ، مصرف منظم 1 - 2 قاشق غذاخوری دانه در روز متابولیسم را تحریک می کند ، از ایجاد رسوبات چربی جلوگیری می کند. برای سالاد ما فقط به یک قاشق غذاخوری دانه نیاز دارید که قبلا در معمولی ترین آسیاب قهوه آسیاب شده باشد. فقط پودر را به سبزیجات اضافه کنید. حالا سالاد را به مزه دار کرده ، روغن اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد آماده است بهتر است بلافاصله آن را بخورید ، در حالی که تازه است.
