مافین کاپ کیک های کوچک برای یک لقمه است. آنها هم در بزرگسالان و هم در کودکان محبوب هستند. تهیه یک دسر مطبوع با برش های هلو در خانه بسیار آسان است.
لازم است
- - 280 گرم آرد ؛
- - یک و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
- - یک قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده ؛
- - نصف قاشق چای خوری نمک ؛
- - 110 گرم کره ؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل ؛
- - 120 میلی لیتر شیر ؛
- - 2 هلو کنسرو شده (4 نیمه) ؛
- برای بالا بردن:
- - 4 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - یک قاشق آرد ؛
- - نصف قاشق چایخوری دارچین ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هلوها را به قطعات كوچك برش داده و تمام مواد تركيبي را در يك ظرف مخلوط كنيد.
گام 2
در یک کاسه ، مواد خشک خمیر (به غیر از شکر) را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
مرحله 3
کره را با شکر بزنید ، تخم مرغ ، عصاره وانیل و شیر را اضافه کنید. دوباره بزنید ، اما نه به حالت خامه ای ، بلکه فقط به این ترتیب است که همه مواد مخلوط شوند.
مرحله 4
مواد خشک را اضافه کنید ، یک خمیر همگن ورز دهید.
مرحله 5
هلوها را درون خمیر قرار داده و به آرامی با کفگیر مخلوط کنید.
مرحله 6
خمیر را در قالب ها دراز می کشیم و روی آن را می ریزیم.
مرحله 7
مافین را در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه می پزیم.
