یک روش خوب برای پذیرایی از یک پای خوشمزه در خانواده ، پخت یک پای هلو است. جوز هندی طعم روشن تری خواهد داد. به نظر می رسد این پای کالری زیادی دارد اما بسیار خوشمزه است.
لازم است
- - ظرف مخصوص پخت و پز؛
- - میکسر
- - آرد گندم 1 لیوان ؛
- - کره 125 گرم
- - شکر 1/5 فنجان ؛
- - تخم مرغ 2 عدد.
- - هلو 2 عدد.
- - بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ؛
- - وانیلین 1 قاشق چای خوری ؛
- - 1/4 قاشق چای خوری نمک ؛
- - جوز هندی 1/2 قاشق چای خوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هلوها را خوب بشویید ، با حوله كاغذی خشك كنید ، ساقه ها و دانه ها را بردارید. سپس به برش های نازک برش بزنید.
گام 2
با استفاده از همزن کره نرم شده را با 3/4 فنجان شکر بزنید. سپس 2 تخم مرغ را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
آرد ، بکینگ پودر و نمک را از الک الک کرده و به آرامی به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و خمیر حاصل را درون آن بریزید.
مرحله 4
باقیمانده شکر و جوز هندی را با هم ترکیب کنید. برش های هلو را بالای پای قرار دهید و روی آن را با شکر و جوز هندی بپاشید. به مدت 45-50 دقیقه در دمای 190-200 درجه بپزید.
