تهیه این آش رشته فرنگی بسیار آسان است ، آن متعلق به غذاهای ژاپنی است. برای این غذا می توانید رشته فرنگی تخم مرغ معمولی استفاده کنید ، یا اگر دوست دارید با استفاده از آرد ، جوش شیرین ، آب و تخم مرغ رشته فرنگی خانگی درست کنید.
لازم است
- - 100 گرم رشته فرنگی تخم مرغ ؛
- - 500 میلی لیتر آب ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق نشاسته ذرت ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - شاهی ، ریشه زنجبیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
رشته ها را در آب جوش ، کمی نمک فرو ببرید ، پس از 4 دقیقه جوشیدن بپزید. پس از آن ، رشته فرنگی را در آبکش دور ریخته ، با آب سرد بشویید.
گام 2
آب را در قابلمه بریزید ، سس سویا ، نمک را به مزه اضافه کنید ، روی اجاق قرار دهید و بجوشانید.
مرحله 3
نشاسته ذرت را با 2 قاشق غذاخوری رقیق کنید. قاشق آب سرد ، یک جریان نازک را در آب گوشت در حال جوش ریخته ، به طور مداوم هم بزنید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 5
آبگوشت را به شدت در یک جهت هم بزنید و توده تخم مرغ را درون آن بریزید. سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید.
مرحله 6
اکنون رشته های آماده را با آب داغ بشویید ، آنها را در کاسه ها بریزید ، با آب گوشت تخم مرغ بریزید. برای سوپ رشته ماکارونی ، گیاه شاهی و زنجبیل لازم است. رشته ها را با سالاد بپاشید ، زنجبیل را مالش دهید ، روی ظرف را بپاشید. سوپ ماکارونی تخم مرغ و زنجبیل را بلافاصله سرو کنید.
