چنین رول های خوک هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا برای یک میز جشن مناسب هستند. ظرف معلوم است دلچسب است. اگر طعم های تند و تند را دوست دارید می توانید سیر بیشتری اضافه کنید.
لازم است
- - فیله خوک 1.5 کیلوگرمی ؛
- - 100 گرم پنیر ؛
- - 5 حبه سیر ؛
- - 1 خیابان یک قاشق خردل دیژون ، سس مایونز ؛
- - روغن نباتی ، فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید ، خشک کنید ، به قطعات کوچک با همان اندازه برش دهید. ضخامت هر قطعه حدود 1.5 سانتی متر است. تکه های فیله گوشت خوک را با چکشی در هر طرف ضرب و شتم کنید ، باید نازک شوند تا به راحتی جمع شوند.
گام 2
یک قاشق سس مایونز و یک قاشق خردل را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید ، سیر پوست کنده را درون آن فشرده کنید. قطعات گوشت خوک را فلفل بزنید و نمک بزنید ، با سس حاصل آغشته کنید.
مرحله 3
یک تکه پنیر را به صورت مکعب برش دهید. یک برش پنیر را روی برش های گوشت خوک بریزید ، آن را حلقه حلقه کنید ، با خلال دندان محکم کنید تا در حین پختن باز نشود.
مرحله 4
روغن را در ماهیتابه بریزید ، آن را گرم کنید ، رول های گوشت خوک قرار دهید ، تفت دهید تا پوسته روی حرارت زیاد ظاهر شود.
مرحله 5
حالا رول ها را در یک ظرف نسوز قرار دهید ، کمی آب جوش بریزید ، با دمای متوسط در فر به مدت 20 دقیقه بپزید.
