برگر یکی از اصلی ترین موارد مورد علاقه فست فود است. ساندویچ پر شده یک میان وعده عالی است. پر کردن می تواند کاملا متنوع باشد. یک نان نرم همراه با یک کاهو ترد و یک کتلت ماهی و سبزیجات یک غذای دلچسب و کاملا باورنکردنی است.
همبرگرهای آسیایی با ماهی قزل آلا
عناصر:
خمیر مخمر - 400 گرم ؛
ماهی قزل آلا - 450 گرم ؛
آرد سوخاری - 150 گرم ؛
سس مایونز
تخم مرغ - 2 عدد ؛
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری ل
هویج - 2 عدد ؛
برگ های کاهو - 150 گرم ؛
پیاز سبز - 40 گرم ؛
جعفری - 40 گرم
ریشه زنجبیل تازه - 10 گرم.
آماده سازی:
برای شروع پخت ، فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را با روغن چرب کنید.
خمیر مخمر آماده را بردارید. می توانید از فروشگاه استفاده کنید یا اینکه خودتان این کار را انجام دهید. با استفاده از یک شکل یا یک شی گرد ، 12 دایره یکسان را از خمیر برش دهید. آنها را روی یک ظرف پخت آماده قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه آنها را بپزید. بعد از پخت نانها ، آنها را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شوند.
ماهی قزل آلا تازه ذوب شده را به قطعات کوچک برش دهید. هویج ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. گیاهان را بشویید ، خشک کنید و خرد کنید. ریشه زنجبیل را روی یک رنده ریز رنده کنید.
در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ، ماهی ، هویج ، گیاهان و زنجبیل را ترکیب کنید. فرم های کوچک را شکل دهید. در خرده نان فرو کنید.
یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن کنجد و روغن نباتی بریزید. 4 کتلت را در ماهیتابه بریزید. از هر دو طرف سرخ کنید تا 5-7 دقیقه قهوه ای طلایی شود. از تمام گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
کتلت های آماده را روی یک ظرف با دستمال کاغذی قرار داده و روی آن را با فویل بپوشانید.
نان های آماده را به صورت افقی به دو نیم کنید. قسمت پایین را با سس مایونز داخل آن چرب کنید. برگ کاهو و کتلت حاصل را روی آن قرار دهید. روی آن را با تکه دوم نان بریزید.
به جای سس مایونز می توانید از سس یا خردل گرم آسیایی برای خیساندن استفاده کنید.
ماهی های خانواده ماهی قزل آلا هم در آب های اقیانوس و هم در آب های شیرین نیمکره شمالی زندگی می کنند. ماهی قزل آلا به دلیل داشتن گوشت لطیف و مغذی و خاویار یک ماهی تجاری ارزشمند است. مشهورترین نمایندگان این خانواده عبارتند از: ماهی قزل آلا ، قزل آلا ، ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی قزل آلا سوکای ، ماهی قزل آلا ، قزل آلا و دیگران
ماهی قزل آلا یا اقیانوس اطلس گونه ای در معرض خطر در نظر گرفته می شود. اما متخصصان این ماهی را در مزارع پرورش می دهند و بنابراین این غذای خوشمزه در تمام طول سال در دسترس همه است. خانواده ماهی قزل آلا شامل بسیاری از گونه های ماهی از جمله ماهی آزاد است
تابستان زمانی است که می خواهید استراحت کنید ، خانواده خود را با غذاهای خوشمزه ، از جمله کباب پز روی کوره ، غرق کنید. اگر عاشق ماهی هستید ، استیک های خوشمزه ماهی قزل آلا یا قزل آلا را که در کوره قرار دارد امتحان کنید. فرآیند پخت استیک ماهی BBQ برای کباب کردن روی کوره ، بهتر است از ماهی های چرب ، استیک های ماهی قزل آلا و قزل آلا خوشمزه استفاده کنید
ماهی قرمز نمکی یک پیش غذای عالی است که با سرعت رعد و برق از طریق صفحات جدول جشن فروخته می شود. این لذت ارزان نیست و زنان خانه دار صرفه جو باید چندین روش چگونگی نمک زدن ماهی قزل آلا یا قزل آلا را به تنهایی یاد بگیرند. علاوه بر این ، از این طریق می توانید به کیفیت محصول تازه اصلی اطمینان بیشتری داشته باشید
ماهی قزل آلا نه تنها حاوی بسیاری از مواد مفید است ، بلکه طعم بسیار ظریفی نیز دارد. همچنین یک ماهی همه کاره است که به روش های مختلفی قابل طبخ است. یک ماهی آزاد بسیار تند در یک ماریناد سس سویا ، زنجبیل و علف لیمو بدست می آید. لازم است - 1 فیله ماهی قزل آلا ؛ - 1 فلفل چیلی ؛ - 4 حبه سیر ؛ - 2 شاخه گیاه بادرنجبویه ؛ - 1 دسته گل گشنیز ؛ - 2 سانتی متر ریشه زنجبیل ؛ - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ - 200 میلی لیتر سس سویا ؛ - 2 قاشق غذاخوری قا
