ماهی قزل آلا نه تنها حاوی بسیاری از مواد مفید است ، بلکه طعم بسیار ظریفی نیز دارد. همچنین یک ماهی همه کاره است که به روش های مختلفی قابل طبخ است. یک ماهی آزاد بسیار تند در یک ماریناد سس سویا ، زنجبیل و علف لیمو بدست می آید.
لازم است
- - 1 فیله ماهی قزل آلا ؛
- - 1 فلفل چیلی ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - 2 شاخه گیاه بادرنجبویه ؛
- - 1 دسته گل گشنیز ؛
- - 2 سانتی متر ریشه زنجبیل ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 200 میلی لیتر سس سویا ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل
دستورالعمل ها
مرحله 1
زنجبیل را رنده کنید ، گشنیز و فلفل چیلی را ریز خرد کنید ، شاخه های گیاه بادرنجبویه را در هاون خرد کنید و سیر را از طریق پرس رد کنید. این مواد را ترکیب کرده و فیله های ماهی قزل آلا را با آنها مالش دهید.
گام 2
ماهی قزل آلا را در ظرف عمیق مناسب قرار دهید. روی سس سویا بریزید و به مدت یک ساعت در دمای اتاق مارینا کنید.
مرحله 3
پس از مدت زمان اختصاص داده شده ، روغن زیتون را با عسل مخلوط کرده و این سس را روی ماهی بریزید. فر را روی گریل قرار داده و ماهی را حدود 20 دقیقه بپزید. ماهی آزاد را با لیمو ، برنج و مقدار زیادی سبزی سرو کنید.
