دستور العمل های متنوع برای تهیه میان وعده های مختلف به شما امکان می دهد غذاهای متنوعی را تهیه کنید. دستورالعمل پیشنهادی برای یک پیش غذای تند زمان آماده سازی طولانی نخواهد داشت و شما را با طعم اصلی خود خوشحال خواهد کرد.
لازم است
- - 500 گرم پنیر فتا ؛
- - 3 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 1 دسته جعفری یا گشنیز ؛
- - 1 قوطی زیتون بدون هسته ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ؛
- - 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- - 3 قاشق غذاخوری از هر سس گوجه فرنگی ؛
- - 1 قاشق چای خوری adjika ؛
- - 1 قاشق غذاخوری کره ؛
- - 1 قاشق چای خوری سرکه 3٪ ؛
- - نصف قاشق چای خوری پونه کوهی ؛
- - نمک و فلفل چرخ شده - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی ها را با آب روان شسته ، با آب جوش سوزانده و با دقت پوست آن را جدا می كنند. تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
پنیر را به صورت ورقه های نازک برش داده ، روی آن را با فلفل ساییده شده پاشیده و در ظرفی که از قبل با کره گرم شده به مدت شش دقیقه سرخ می کنیم.
مرحله 3
سیر با استفاده از پرس مخصوص تمیز ، شسته و خرد می شود. زیتون ها را به صورت ورقه های نازک برش می دهیم.
مرحله 4
پیازها را پوست گرفته ، در آب روان شسته ، حلقه حلقه کرده و در روغن آفتابگردان روی شعله زیاد به مدت پنج دقیقه سرخ می کنیم.
مرحله 5
سیر ، گوجه فرنگی و زیتون را مخلوط کنید. آنها را با روغن نباتی مزه دار کنید ، روی آنها آب لیمو و سرکه بپاشید.
مرحله 6
پیش غذای تمام شده را نمک بزنید ، ادویه ها را بپاشید ، به آرامی مخلوط کنید و بگذارید پنج تا هفت دقیقه دم بکشد.
مرحله 7
قبل از سرو ، پنیر را روی بشقاب سرو پهن کرده و روی آن توده ای از سیر ، گوجه فرنگی و زیتون و حلقه های پیاز طلایی قرار می دهیم. سس گوجه فرنگی و ادجیا آماده شده جداگانه مخلوط شده و با این مخلوط روی ظرف آماده ریخته می شود. قسمت فوقانی را می توان با یک شاخه سبز تزئین کرد.
