پودینگ بلغور با زردآلو یک دستور العمل تابستانی است. ظرف آفتابی است. حتی اگر بیرون هوا ابری باشد ، تکه ای از چنین رفتارهایی شما را روحیه می دهد. پودینگ بلغور ظریف با زردآلو تازه مبتنی بر آجیل - خوشمزه!
لازم است
- - 200 گرم زردآلو ؛
- - 200 میلی لیتر شیر ؛
- - 150 گرم مخلوط آجیل ؛
- - 100 گرم شیر خشک
- - 100 گرم شکر ؛
- - 80 گرم بلغور ؛
- - 50 گرم قند ؛
- - 30 گرم آرد و کره ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق نشاسته
- - برای سرو نعناع ، گیلاس ، زردآلو یا مایه قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخلوط مغز را با شکر در مخلوط کن خرد کنید تا خرد شود. خرده های مغز را با آرد گندم و کره ذوب شده مخلوط کنید.
گام 2
یک ظرف پخت را با روغن بپوشانید و مخلوط حاصل را در آن قرار دهید ، آن را به طور مساوی توزیع کنید ، آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. به مدت 15 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 3
در همین حال ، زردآلوهای تازه را بشویید ، دانه ها را از میوه ها برداشته و تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید ، با نشاسته مخلوط کنید.
مرحله 4
شیر را با بلغور ، شکر مخلوط کنید ، تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید. با همزن بزنید تا شکر کاملا حل شود. شما توده ای یکدست و سرسبز بدست خواهید آورد.
مرحله 5
مخلوط شیر را با زردآلوهای خرد شده مخلوط کنید ، بالای پایه مغز را در قالب قرار دهید. به مدت 50 دقیقه به فر برگردید. حتما یک ظرف آب در قفسه پایین فر قرار دهید!
مرحله 6
پودینگ بلغور کامل را با زردآلو خنک کنید ، به مربع های مساوی برش دهید. تزئین با نیمه تازه زردآلو ، گیلاس. روی برگ های نعناع تازه را بگذارید و اگر دوست دارید سخاوتمندانه با پودر قند بپاشید. این پودینگ بلغور را می توانید به عنوان صبحانه مقوی یا دسر سرو کنید.
