این پودینگ از بلغور معمولی تهیه شده و با شربت پرتقال تند روی آن پاشیده می شود. خوب است که روز خود را با چنین غذایی شروع کنید ، دستور العمل آن را بخوانید و یک پودینگ بلغور خوشمزه برای صبحانه تهیه کنید.
لازم است
- برای پودینگ:
- - 180 گرم بلغور ؛
- - 150 گرم کره ، شکر قهوه ای ؛
- - 5 تخم مرغ
- - 1 نارنجی ؛
- - 1 لیتر شیر ؛
- - روغن نباتی ، عصاره وانیل ، نمک دریا.
- برای شربت پرتقال:
- - 1 نارنجی ؛
- - 1 لیوان آب پرتقال ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق شکر قهوه ای؛
- - غلاف دارچین ؛
- - ستاره انیسون ستاره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را بگذارید تا دمای 190 درجه گرم شود. پوست یک پرتقال را روی رنده ریز بمالید. در یک قابلمه بزرگ ، شیر عصاره وانیل ، 150 گرم شکر و پوست پرتقال را مخلوط کنید. جوش بیاورید.
گام 2
پوست پرتقال دوم را به صورت نوارهای نازک برش دهید. شربت را آماده کنید: در یک قابلمه کوچک با ته سنگین ، آب و پرتقال پرتقال ، دارچین ، انیسون ستاره ای ، 4 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای را مخلوط کنید. روی حرارت ملایم بپزید تا شربت تشکیل شود.
مرحله 3
بلغور را با نمک مخلوط کرده و در قابلمه ای را با شیر گرم بریزید. با حرارت ملایم بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، وقتی مواد مخلوط غلیظ شد ، اجاق گاز را خاموش کنید. کره را به بلغور اضافه کنید ، هم بزنید ، جرم را کمی خنک کنید. تخمها را یکی یکی درون آن قرار دهید و بعد از هر خمیر را کاملا ورز دهید.
مرحله 4
قالب کیک را با روغن نباتی چرب کنید ، خمیر بلغور آماده شده را درون آن بریزید ، حدود 1 ساعت در دمای مشخص شده در فر بپزید.
مرحله 5
پودینگ بلغور تمام شده را خنک کنید ، آن را از قالب روی یک ظرف برگردانید. روی آن سخاوتمندانه شربت نارنج بپاشید ، آن را برای صبحانه یا به عنوان یک ناهار سالم سرو کنید.
