دستور العمل های زیادی برای تهیه کیک وجود دارد. حتی یک واقعه در زندگی ما بدون آنها کامل نیست. هر خانم خانه داری ترفندها و روش های زیادی برای تهیه خمیر دارد. کیک ها به طور مساوی توسط بچه ها و بزرگسالان دوست دارند و کیک هایی که با شیر شیر تغلیظ شده اضافه می شوند به خصوص خوشمزه در نظر گرفته می شوند. تهیه آنها بسیار آسان و از نظر طعم ظریف است. این محصولات معمولاً با پولک نارگیل ، شکلات رنده شده و میوه ها تزئین می شوند.
لازم است
-
- برای آزمون:
- تخم مرغ (4 عدد)
- شکر (3 فنجان) ؛
- کفیر (2 لیوان) ؛
- نوشابه (2 قاشق چایخوری) ؛
- نمک (1/2 قاشق چایخوری) ؛
- سرکه (1 قاشق چایخوری) ؛
- کاکائو (3 قاشق غذاخوری) ؛
- آرد (3 فنجان)
- برای کرم:
- کره (500 گرم) ؛
- شیر تغلیظ شده (1 قوطی).
- ظرف ها:
- کاسه
- میکسر
- غربال
- فرم تقسیم شده
- کاغذ غذا
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کاسه و مخلوط کن بردارید ، تخم مرغ ها را بزنید ، شکر و نمک اضافه کنید.
گام 2
در هر لیوان کفیر ، یک قاشق جوش شیرین را با سرکه خاموش کرده و کف آن را به توده زده شده اضافه کنید.
مرحله 3
یک الک برداشته و آرد کاکائو را الک کنید. به تدریج با توده تخم مرغ ترکیب شوید. خمیر را ورز دهید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله 5
کاغذ پخت را به صورت شکافته قرار دهید.
مرحله 6
1/3 خمیر را درون آن بریزید ، صاف کنید و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 7
کیک آماده شده را روی صفحه سیم بچرخانید ، کاغذ را بردارید.
مرحله 8
به همین ترتیب دو کیک دیگر نیز بپزید.
مرحله 9
برای تهیه خامه ، کره نرم شده را با استفاده از همزن به خوبی با شیر غلیظ مخلوط کنید.
مرحله 10
کیک های خنک شده را با کرم حاصل چرب کنید.
مرحله 11
کیک ها را روی هم قرار دهید. می توانید کیک را با شکلات رنده شده و آجیل خرد شده - گردو ، فندق ، یا بادام تزئین کنید. کیک شیر تغلیظ شده آماده است!
