کیک خوشمزه با موز در لعاب کارامل درست می شود. دسر شیرین و معطر است. چنین شیرینی هایی برای نوشیدن چای خانوادگی مناسب هستند.
لازم است
- - موز 3 عدد.
- - آرد گندم 250 گرم ؛
- - شکر 120 گرم
- - کره 80 گرم
- - شیر 50 میلی لیتر ؛
- - تخم مرغ 1 عدد.
- - عصاره وانیلین 1 قاشق چایخوری ؛
- - بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری نوشابه
- - 1/2 قاشق چای خوری نمک ؛
- - پودرهای سوخاری؛
- - شکر وانیل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را در ماهیتابه ذوب کنید ، شکر اضافه کنید. روی حرارت ملایم بپزید تا شکر به کارامل تبدیل شود.
گام 2
موزها را پوست بگیرید ، به برش هایی به ضخامت 3-5 میلی متر برش دهید. قالب را از روی حرارت برداشته ، موز را به کارامل اضافه کنید ، هم بزنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند. موزهای خنک شده را با چنگال له کنید.
مرحله 3
شیر و تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید. سپس موز را اضافه کنید ، با همزن بزنید. آرد را با وانیل ، بکینگ پودر ، نمک و جوش شیرین الک کنید. با دست با موز بریزید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، آرد سوخاری را بپاشید. خمیر آماده شده را در قالب بریزید. 40-45 دقیقه در دمای 170 درجه بپزید. کیک آماده شده را در قالب خنک کنید ، سپس آن را برداشته ، به صورت ورقه ای برش داده و سرو کنید.
