کیک دیوانه در اصل از ایالات متحده آمریکا ، یا بهتر بگوییم از آمریکای دوران 30s است. این پای کاملاً خارق العاده ، شکلاتی - شکلاتی ، نرم ، معطر و در عین حال هیچ تخم مرغ ، شیر و خامه در آن وجود ندارد. اما هیچ کس با سلیقه دیوانه وار خود حدس نمی زند!
لازم است
- محصولات کیک شکلاتی:
- • آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری.
- • نمک -1 قاشق چایخوری.
- • شکر دانه ریز - 1 ، 5-2 قاشق غذاخوری.
- • پودر کاکائو (نه نسکویک!) –0 ، 5 قاشق غذاخوری.
- • نوشابه - 2 قاشق چایخوری.
- • قند وانیل (وانیلین) - 1-2 کیسه
- • آب سرد - 2 لیوان
- • روغن نباتی (تصفیه شده ، بدون بو) –3/4 قاشق غذاخوری.
- • سرکه میز (سیب سیب) - 2 قاشق غذاخوری. من
- ظرف ها:
- • ظرف مخصوص پخت و پز
- • 2 کاسه مخلوط کردن در اندازه های مختلف
دستورالعمل ها
مرحله 1
فقط در 3 مرحله می توانید یک پای دیوانه درست کنید. ابتدا 2 کاسه آماده کنید. ما از یک محصول برای ترکیب محصولات خشک استفاده می کنیم: آرد ، نمک ، شکر ، شکر وانیل ، کاکائو و سودا. مخلوط خشک را کاملاً هم بزنید و مایعات را مخلوط کنید.
گام 2
در یک کاسه دیگر ، آب ، روغن گیاهی و سرکه را مخلوط کنید. مخلوط مایع حاصل کاملاً با مخلوط خشک مخلوط می شود ، کمی با لیسک ضرب و شتم می کنیم. مطمئن شوید که آرد مخلوط نشده در خمیر باقی نمانده است. خمیر در قالب ریخته می شود و برای مدت 40-50 دقیقه به اجاق گرم می شود و با 180 درجه گرم می شود.
مرحله 3
کاپ کیک تمام شده را می توان به روش های مختلف تزئین کرد. یک گزینه معمول و ساده ، پاشیدن پودر قند است. روش دیگر این است که کیک را از طول برش دهید و روی آن را با خامه شکلات لایه لایه کنید. در نتیجه ، عطر و طعم شکلات پای دیوانه فقط تشدید می شود. نوش جان!
