طعم کودکی بسیاری از زنان خانه دار. این کلوچه های خوشمزه و لذیذ را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. از تعداد مواد تعیین شده ، 12 وعده کیک بدست می آید.
لازم است
- - 1 قاشق چایخوری وانیلین
- - 80 گرم مارگارین ؛
- - 3.5 لیوان آرد ؛
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 2 قاشق غذاخوری من خامه ترش؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- برای پر کردن:
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز ؛
- - 70 گرم گردو ؛
- برای ثبت نام:
- - 2 هویج ؛
- - 70 گرم شکر قهوه ای ؛
- - 1 چغندر
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را الک کرده و مارگارین را از یخچال خارج کنید تا در دمای اتاق قرار گیرد. تخم مرغ ها را با همزن بزنید ، شکر و وانیلین را اضافه کنید. مارگارین ، خامه ترش ، بیکینگ پودر و ½ آرد را اضافه کنید. دوباره با سرعت کم بزنید. قوام حاصل باید نرم باشد. flour آرد بیشتری اضافه کنید و خمیر نان کوتاه را با دست ورز دهید.
گام 2
خمیر حاصل را به 24 توپ مساوی تقسیم کرده و به دو نیم توپ تبدیل کنید.
کاغذ شیرینی را روی یک ورق پهن کنید و نیمه ها را با دقت روی آن حرکت دهید. کیک باید به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه پخته شود. کلوچه های تمام شده را خنک کنید و هسته آن را با یک قاشق چای خوری بردارید.
مرحله 3
یک خامه تهیه کنید - گردوی خرد شده را به ½ بخشی از شیر تغلیظ شده جوشانده اضافه کنید. نصف را با شیر غلیظ شده با آجیل پر کنید. لبه ها را با شیر تغلیظ شده بدون مهره باقیمانده ، نیمه ها را بهم بچسبانید و بگذارید تا درست بمانند و چسب بزنند.
مرحله 4
آب هویج و چغندر را روی آبمیوه گیری فشار دهید. حالا یک هلو تمام شده را برداشته و در آب هویج فرو کنید. بعد از اینکه آب اضافی آن از هلو تخلیه شد ، لبه را در آب چغندر فرو برده و بلافاصله هلو را با شکر بپاشید.
