هر زن خانه داری دوست ندارد که با کالاهای پخته شده دست و پنجه نرم کند ، اما صرف چندین ساعت در اجاق گاز برای دلپذیری از خانه با غذاهای خوشمزه اصلاً ضروری نیست. یک دسر پنیر کوک درست کنید - نیازی به پخت ندارد و تهیه آن بسیار آسان است.
لازم است
- - ژلاتین - 25 گرم
- - شیر تغلیظ شده - 1 قوطی ؛
- - پنیر کویر - 0.5 کیلوگرم ؛
- - هلو های کنسرو شده یا تازه - به طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پودر ژلاتین را در قابلمه کوچکی قرار داده و روی آن را با یک لیوان آب سرد بپوشانید. آب باید جوشانده شود. ژلاتین خیس خورده باید خوب متورم شود. آن را روی حرارت کم گرم کنید تا کاملا در مایع حل شود.
گام 2
در یک کاسه جداگانه ، شیر غلیظ و پنیر دلمه را مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر برای تهیه دسر پنیر دلمه ای خرد شده خریداری کرده اید ، سعی کنید همه توده ها را به بهترین شکل ممکن ورز دهید. هرچه این کار با دقت بیشتری انجام شود ، ظروف غذای تمیز لطیف تر می شوند.
مرحله 3
هلو های کنسرو شده را به قطعات کوچک برش دهید. اگر میوه های دیگر را ترجیح می دهید ، هر کاری انجام می شود ، اما تفاله میوه سنگی به خوبی با لطافت دسر مطابقت دارد. میوه را به مخلوط کشک و شیر غلیظ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
محلول ژلاتین را به مخلوط بدست آمده اضافه کنید ، که در این مدت زمان خنک شدن هم دارد. همه چیز را دوباره مخلوط کنید. حالا جرم حاصل را درون قالب بریزید - می توانید یک ورق فرفری یا سیلیکونی با چندین فرم کوچک روی آن ، که برای پختن کوکی ها طراحی شده است ، انتخاب کنید. مخلوط دسر را بریزید ، سپس در یخچال قرار دهید تا جامد شود. این کار حدود پنج ساعت طول خواهد کشید و پس از آن می توانید دسر را سرو کنید.
