کیک "Korzinochki" مدت هاست قلب کسانی که دندان شیرین دارند را به دست آورده است ، اما پر کردن این غذای خوشمزه خوشمزه می تواند کاملا متفاوت باشد. در تابستان ، وقتی توت های زیادی ظاهر می شوند ، می توانید یک توت توت بسیار خوشمزه درست کنید. پر کردن "سبد توت" بسیار ساده و خوشمزه است.
لازم است
- - 350 گرم پنیر دلمه
- - 150 گرم توت فرنگی
- - 150 گرم توت سیاه
- - 150 گرم توت قرمز
- - 50 گرم بلوبری
- - 220 گرم کره
- - 2 ، 5 قاشق غذاخوری. ارد
- - 150-200 گرم شکر
- - 2 قاشق غذاخوری من خامه ترش
- - 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- - 1 تخم مرغ
- - 1 کیسه ژله
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را خیلی خوب یخ زده ، سپس از فریزر خارج کرده و به صورت مربع خرد کنید. آرد را الک کنید ، به کره اضافه کنید و همه چیز را به صورت ریز خرد کنید ، این را می توانید روی رنده انجام دهید.
گام 2
بیکینگ پودر را در خامه ترش بریزید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و سپس به مخلوط کره-آرد اضافه کنید ، خمیر را خیلی سریع ورز دهید ، اما نه خیلی ، به طوری که همه چیز را کنار هم قرار دهید. خمیر حاصل از کیک "سبد" را در یک کاسه بریزید ، با مواد غذایی بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
اکنون پر از کشک را برای "سبدهای توت" آماده کنید. برای این کار ، تخم مرغ های گرم را با شکر بزنید تا کاملا حل شود. پنیر دلمه را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید ، دوباره کل توده را بزنید.
مرحله 4
فر را 180-200 درجه روشن کنید تا گرم شود. در حالی که فر در حال گرم شدن است ، خمیر را از یخچال خارج کنید ، آن را به یک لایه نازک بچرخانید ، سپس قالب های گرد را گرفته و دایره ها را در امتداد آنها برش دهید. خمیر را داخل قالب قرار دهید ، آن را به پایین و طرفین فشار دهید. خمیر "سبد" را با چنگال در چندین مکان سوراخ کنید.
مرحله 5
مقداری پر از کشک را داخل "سبدها" قرار دهید ، سپس آنها را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 6
توت ها را بشویید ، توت فرنگی ها را به قطعات برش دهید. توت ها را روی پایه آماده قرار دهید ، آنها را با ژله آماده پر کنید و در یک مکان سرد قرار دهید تا ژله سفت شود. "سبد های توت" آماده است.
