پخت خانگی همیشه روح را گرم می کند و بوی آن که در سراسر خانه پخش می شود ، فضای دنج مهمان نوازی را ایجاد می کند. اگر تصمیم دارید از میهمانان یا عزیزانتان خشنود شوید ، هیچ چیز آسان تر و بهتر از تهیه یک شیرینی شیرینی شیرینی نیست.
لازم است
-
- 2 فنجان آرد ؛
- 1 ، 5 لیوان آب یا شیر ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 10 گرم مخمر
- 0.5 فنجان شکر؛
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 قاشق چای خوری عسل
- پوست لیمو (یا وانیلین)
- دارچین) به مزه
- 2 فنجان از هر میوه و میوه پر از توت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخمر را در شیر یا آب گرم حل کنید. لازم است که کاملاً حل شوند ، بنابراین به صورت مداوم هم بزنید ، آنها را به ترتیب اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری به مخمر اضافه کنید. من آرد و 1 قاشق چایخوری. صحرا خوب مخلوط کنید و حدود 20 دقیقه در یک مکان گرم کنار بگذارید.
گام 2
تخم مرغ را با شکر و نمک له کنید ، وانیلین ، دارچین یا پوست لیمو را اضافه کنید. سپس مخلوط تخم مرغ را با آرد و بقیه آب گرم یا شیر مخلوط کنید. خمیر را با ترکیب با خمیر مخمر ورز دهید. در پایان ورز دادن ، روغن نباتی اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا از چسبیدن به دست و کاسه شما متوقف شود. همینطور که گفته شد ، نباید جالب باشد. خمیر مخمر تمام شده را با روغن نباتی چرب کنید ، روی آن را با حوله یا دستمال بپوشانید و در جای گرم قرار دهید. وقتی خمیر مایه بلند شد ، آن را ورز داده و بگذارید دوباره بپزد. سپس آماده پخت خواهد شد.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید. خمیر تمام شده را درون آن قرار دهید و مقداری بگذارید تا بالای شیرینی شیرینی بری تزئین شود. پایه را به یک طرف کم درست کنید تا شکل خمیر شبیه یک کاسه کم عمق شود. خمیر را با روغن نباتی چرب کرده و کمی شکر بپاشید. هر نوع پر از توت شیرین را در پای پخش کنید. این می تواند به عنوان مربا یا مربا ، و میوه های تازه یا خشک باشد. کیک را با نوارهای نازک یا شیرینی دیگر تزئین کنید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پای را در آن قرار دهید. هنگامی که خمیر در قالب بالا آمد ، آن را با عسل و آب مسواک بزنید و دوباره به اجاق برسانید. پای بری را حدود 20-30 دقیقه بیشتر بپزید تا نرم شود. برای بررسی اینکه شیرینی شما آماده است ، یک کبریت بلند یا یک چاقوی نازک برداشته ، آن را در وسط کیک بچسبانید و با احتیاط بردارید. اگر تکه های خمیر خام روی سطح چاقو یا سوزن بافندگی باقی مانده است ، 5 دقیقه دیگر کیک را بپزید ، سپس دوباره بررسی کنید.
مرحله 5
کیک آماده شده را از فر خارج کنید. پودر قند را بپاشید و با توت های دلخواه تزئین کنید.
