تهیه سبدهای شکلاتی با توت فرنگی و خامه کاملاً آسان است. این دسر با طعم شگفت آور ظریف و منحصر به فرد خود شما را متحیر خواهد کرد. خانواده خود را با چنین ظرافتی خوشحال کنید.
لازم است
- - شکلات سیاه - 120 گرم
- - توت فرنگی - 200 گرم
- - کرم 33 - - 150 میلی لیتر ؛
- - شکر - 100 گرم
- - ژلاتین فوری - 10 گرم
- - کوکی بیسکویت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را به یک مایع مایع همگن تبدیل کنید ، یعنی آن را با استفاده از اجاق مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید. سپس آن را به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید و قسمت بزرگتر را روی سطح قالبهای سیلیکون در یک لایه کاملاً بزرگ بمالید. اگر لایه را خیلی نازک کنید ، حذف دسر خامه ای توت فرنگی آینده از قالب مشکل خواهد بود. شکلات را به یخچال بفرستید تا یخ بزند.
گام 2
در همین حال ، 5 گرم ژلاتین را در 2 قاشق غذاخوری آب گرم حل کنید. توت ها را به همراه 50 گرم شکر دانه ریز به مخلوط کن منتقل کرده و خرد کنید تا یکدست شوند. جرم حاصل را با ژلاتین محلول مخلوط کنید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید.
مرحله 3
توده ژلاتینی توت فرنگی را در قالب های سیلیکون با شکلات منجمد قرار دهید. همه چیز را به یخچال برگردانید.
مرحله 4
بعد از حل شدن ژلاتین باقیمانده در 2 قاشق غذاخوری آب داغ ، آن را با مخلوط خامه ای و شکر دانه ریز مخلوط کنید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید. بخشی از توده تشکیل شده را روی توت فرنگی قرار دهید.
مرحله 5
کلوچه های بیسکویت را روی توده خامه ای قرار دهید و آن را با کرم گرم شده باقیمانده پر کنید. دسر را برای مدتی در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
اگر شکلات یخ زده است ، ابتدا آن را ذوب کنید ، سپس بالای سبدها را با آن بپوشانید. حالا درمان را به یخچال بفرستید تا کاملا یخ بزند.
مرحله 7
دسر تمام شده را به آرامی از قالب های سیلیکون خارج کنید و سپس آن را سرو کنید. سبدهای شکلاتی با توت فرنگی و خامه آماده هستند!
