چگونه فقط در مدت 30 دقیقه ناهار کامل و خوشمزه به همراه دسر برای خانواده آماده کنیم؟ خیلی ساده است. فقط کافی است برخی از محصولات را تهیه کنید و روحیه خوبی داشته باشید - زیرا باعث می شود غذاها حتی خوشمزه تر شوند.
لازم است
- سوپ سریع با گوشت سرخ شده (برای 10 نفر):
- - 500 گرم گوشت خوک ؛
- - 4 چیز سیب زمینی متوسط
- - 1 کامپیوتر. پیازهای کوچک؛
- - 2 عدد هویج
- - 1 کامپیوتر. فلفل دلمه ای؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- - 100 گرم ورمیشل یا رشته فرنگی ؛
- - 1 کامپیوتر. برگ بو؛
- - نمک؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن.
- سالاد با سس ماهی تن و خردل (برای 4 نفر):
- - 1 دسته کاهو
- - 1 دسته سالاد سبز ؛
- - 1 کامپیوتر. سیب زمینیها؛
- - 200 گرم لوبیای سبز تازه ؛
- - 2 عدد گوجه فرنگی؛
- - 1 کامپیوتر. پیازها؛
- - 200 گرم قوطی کنسرو ماهی تن ؛
- - 2 عدد فیله آنچوی؛
- - 1 کامپیوتر. خیار
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 10 زیتون بدون حفره ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2 قاشق چای خوری سرکه ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق خردل
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- خامه فرم گرفته با آلو خشک (برای 2 نفر):
- - 200 میلی لیتر کرم سنگین ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پودر قند؛
- - 70 گرم آلو خشک
- - 50 گرم از هر آجیل ؛
- - 20 گرم چیپس شکلات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک سوپ سریع با گوشت کبابی. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت نواری برش داده و در قابلمه ای را با آب جوش نمک بریزید. پوست پیاز ، فلفل ، هویج ، برش داده شده به صورت نوار. گوشت را بشویید ، به مکعب برش دهید. در ماهیتابه داغ و روغن نباتی سرخ کنید. نی سبزیجات ، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و کمی آب به گوشت اضافه کنید. آن را برای چند دقیقه بیرون بگذارید. ورمیشل یا رشته فرنگی و خورشت با سبزیجات را به قابلمه سیب زمینی اضافه کنید. در برگ 1 برگ بو برای عطر و طعم ریخته و در صورت تمایل با ادویه جات ترشی جات را میل کنید. آن را بپزید تا رشته فرنگی یا رشته فرنگی پخته شود.
گام 2
سالاد با سس ماهی تن و خردل. سیب زمینی ، لوبیا و تخم مرغ را بشویید ، در قابلمه بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید ، نمک را به مزه اضافه کرده و بجوشانید. کاهو و سالاد ، پیاز ، خیار و گوجه فرنگی و سیب زمینی آب پز را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. لوبیای آب پز خرد شده ، فیله آنچو ، زیتون و ماهی تن را اضافه کنید. برای تهیه پانسمان از همزن یا مخلوط کن استفاده کنید. روغن زیتون ، خردل ، سرکه ، نمک و فلفل را درون سس مخلوط کنید. سالاد را مزه دار کنید. تخم مرغ را پوست بگیرید ، به چهار چهارم برش دهید و سالاد را تزئین کنید.
مرحله 3
خامه فرم گرفته با آلو خشک. آلو خشک را بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید. آجیل های خام را در یک قابلمه خشک بریزید و برای چند دقیقه تفت دهید. با مخلوط کن خرد کنید. خامه خنک شده را هم بزنید تا با قند مایع قلی شود. خامه فرم گرفته ، آلو خشک ، آجیل را به صورت لایه لایه در یک کاسه بریزید. با تراش شکلات بپاشید.
