سوپ خوشمزه و ساده ای که تهیه آن بسیار آسان است. یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای غذاهای اسپانیایی. این سوپ در هوای گرم بسیار مفید خواهد بود ، زیرا به صورت سرد سرو می شود از این مواد ، 5-7 وعده دریافت خواهید کرد.
لازم است
- -500 گرم گوجه فرنگی کوچک
- -300 گرم خیار (تازه)
- -300 گرم فلفل دلمه ای
- -150 گرم پیاز
- -1-2 حبه سیر کوچک
- -100 میلی لیتر روغن زیتون
- - به جای آب لیمو فشرده (فقط نصف لیمو) یا 2 قاشق چایخوری. سرکه (شراب)
- - نمک و فلفل را به ذائقه خود اضافه کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید پیاز را خرد کنید.
گام 2
سپس سیر را خرد کنید.
مرحله 3
پوست گوجه فرنگی ها را بردارید و آنها را به حدود 3-4 قطعه برش دهید.
مرحله 4
همچنین باید خیارها را پوست بگیرید ، سپس آنها را خیلی ریز نکنید.
مرحله 5
فلفل دلمه ای نیز باید پوست کنده و خرد شود.
مرحله 6
این مواد را در مخلوط کن خرد کنید: فلفل دلمه ای ، پیاز ، خیار و سیر.
مرحله 7
آب لیمو فشرده را آنجا اضافه کنید.
مرحله 8
کمی روغن زیتون اضافه کنید ، نمک و فلفل را به ذائقه خود اضافه کنید.
مرحله 9
یک بار دیگر ، همه چیز باید کاملاً ضرب و شتم شود. سوپ باید به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار گیرد.
مرحله 10
سوپ آماده را می توان با گیاهان تازه پاشید و با کروتون سرو کرد.
