سعی کنید مرغ را در یک ماریناد شراب غیر معمول درست کنید. این مرغ به خوبی با برنج یا سبزیجات مطابقت دارد. تعداد مواد اولیه برای 6 وعده محاسبه می شود.
لازم است
- - 2 کیلوگرم مرغ ؛
- - 1 لیمو ؛
- - 2 عدد پیاز
- - 300 میلی لیتر شراب سفید خشک؛
- - 1 قاشق چایخوری آویشن؛
- - 1 سر سیر ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را قطعه قطعه کنید. یک ظرف اجاق گاز نسوز را چرب کرده و پرنده را در آن قرار دهید.
گام 2
پیازهای پوست کنده را به چهار چهارم برش دهید و لیمو را به صورت ورقه های نازک خرد کنید.
حبه های سیر پوست نشده را کمی با چاقو خرد کنید.
مرحله 3
روی آن را با پیاز خرد شده و سیر له شده قرار دهید. روی آن را گوه لیمو قرار دهید. نمک همه چیز و ادویه جات اضافه کنید. تمام محتوای فرم را مخلوط کنید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
مرحله 4
شراب سفید را روی مرغ ریخته و ظرف را در فر داغ قرار دهید تا بپزد. زمان پخت مرغ حدود 45 دقیقه است. می توانید آمادگی را با چاقو یا چنگال بررسی کنید.
مرحله 5
در حالی که پرنده در حال پخت و پز است ، می توانید غذای کناری را آماده کنید. قبل از سرو با گیاهان خرد شده بپاشید.
