پای ترد با پنیر ذوب شده و پیاز سرخ شده یک میان وعده ایده آل نه تنها برای جمع شدن با دوستان ، بلکه برای یک میز جشن است. آماده سازی کاملا ساده است و زمان زیادی نمی برد. خوشمزه و ساده
لازم است
- برای آزمون:
- - 300 گرم آرد گندم ،
- - 150 گرم مارگارین ،
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق کفیر ،
- - 0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ،
- - 0.2 قاشق چای خوری نمک.
- برای پر کردن:
- - 0.2 قاشق چای خوری نمک ،
- - 1 پیاز بزرگ ،
- - 200 گرم پنیر فرآوری شده ،
- - 3 عدد تخم مرغ،
- - یک دسته از سبزها ،
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه 300 گرم آرد ، 0.2 قاشق چای خوری نمک و 0.5 قاشق چای خوری بکینگ پودر را ترکیب کنید ، مخلوط کرده و 150 گرم مارگارین رنده شده را اضافه کنید. مخلوط آرد را به صورت خرده خرد کنید. 4 قاشق غذاخوری کفیر اضافه کرده و خمیر نان شیرین را به سرعت ورز دهید. خمیر حاصل را به صورت گلوله درآورید ، روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت 30-60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید. در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، حدود ده دقیقه با حرارت کم.
مرحله 3
پنیر ذوب شده را درشت رنده کنید. گیاهان تازه را بشویید ، کمی خشک کنید و خرد کنید.
مرحله 4
پنیر رنده شده را با پیاز سرخ شده ترکیب کنید ، سپس گیاهان را اضافه کرده و هم بزنید. تخم مرغ را در پر کردن حاصل ضرب کرده و هم بزنید ، کمی نمک اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
مرحله 5
خمیر را به ظرف پخت منتقل کرده و در همان مکان ورز دهید. سپرها را به ارتفاع دو سانتی متر تشکیل دهید. نیازی به روغنکاری قالب نیست. پر کردن را روی خمیر قرار دهید ، صاف کنید. پر کردن را با کناره های خمیر بپیچید ، دور کیک لبه می گیرید.
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کیک را به مدت 40 دقیقه بپزید. سپس قالب کیک را از فر خارج کرده و کیک را خارج کنید. روی یک توری سیمی خنک کنید.
